烤小雞腿的做法+烤箱多長時間

　　烤小雞腿的做法：

　　1、準備材料：小雞腿8個、鹽、料酒、白糖、薑片、老乾媽、醬油、蠔油。

　　2、小雞腿洗淨切花刀，用紙吸乾水分備用。

　　3、切小的小雞腿放碗裡，加入適量的鹽、料酒、蠔油、生抽、薑片、老乾媽。

　　4、拌勻，醃製1~2小時。

　　5、醃好的小雞腿擺入烤盤，在雞腿表面刷點油。

　　6、刷好油的雞腿放入烤箱，溫度200度烤30分鐘，途中給小雞腿翻一下面。

　　7、盛盤即可。

　　１、食材：雞蛋、牛奶、白糖。將２個全蛋和１個蛋黃打散攪勻。

　　２、牛奶和白糖混合均勻，分５次加入打好的蛋液，每加一次，都在攪勻後，加下一次。

　　３、過篩，蓋上保鮮膜，放冰箱靜置１５分鐘。取出倒入蛋撻模中８分滿。

　　４、預熱烤箱２２０度，放烤箱中層，上下火２０分鐘即可。

　　酥皮蛋撻的撻皮的為一層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮；但因使用豬油，口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。除以砂糖及雞蛋為蛋漿的主流蛋撻外，亦有在蛋漿內混入其他材料的變種蛋撻，如鮮奶撻、薑汁蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻及燕窩蛋撻等等。

　　45分鐘。220度上下烤模式45分鐘，具體時間視蜜薯大小而定。

　　蜜薯，又名紅蜜薯、糖心蜜薯、返蜜薯或紅心番薯、紅薯。產自山東濟南，以香、甜、糯、可口誘人著稱，平陰沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：山區沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯，也是眾多地瓜品種當中最甜的品種，所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者，所以叫蜜薯。