1、秋刀魚洗淨，抹上料酒、鹽、生抽、蠔油、蒜頭醃製30分鐘。
2、預熱好的烤箱，將魚直接放在烤架上，烤盤放錫紙或吸油紙，放在最下方接油。
3、放入烤箱， 200℃上下烤 25分鐘。
4、取出撒上香蔥和檸檬汁即可。
1、原料：秋刀魚（4條）、檸檬1個、胡椒粉少許、蔥姜適量。
2、調料：料酒1/2湯匙、鹽1/3湯匙。
3、將秋刀魚洗淨去掉內臟，加入1/2湯匙料酒、蔥、姜去腥味，在魚身上抹少許鹽，醃10分鐘左右。
4、在烤架上先刷一點油，再放秋刀魚烤熟，可避免粘掉魚皮。
5、在烘烤過程中，可撒少許鹽在魚皮上，烤好的秋刀魚味道會更香。
6、食用時，可擠些檸檬汁提味。
主料：秋刀魚400g；
輔料：生薑三片、鹽、大蒜兩瓣、醋、孜然粉、辣椒麵。
做法：
1、秋刀魚清水沖洗。
2、用剪刀剪開剝去內臟，剪去魚鰭，肚子裡塞入生薑，大蒜，撒些鹽巴和醋醃製10分鐘。
3、電餅鐺預熱，放入秋刀魚。
4、選用雙面烤制功能，烤制5分鐘，撒上孜然粉和辣椒麵。
1、秋刀魚適量、鹽適量、橄欖油適量、胡椒粉適量。
2、清洗乾淨 去腮去內臟備用。
3、控幹水分 魚身均勻的抹上鹽 胡椒粉 橄欖油醃製十分鐘。
4、魚身上每隔一寸劃一刀 送入烤箱220C烤20分鐘。
5、準備好酸果。
6、等待中。
7、二十分鐘後即可取出食用。 ...
1、食材：秋刀魚500g、蒜2個、椒鹽適量、料酒少許、檸檬片少許、姜1塊、油少許。
2、秋刀魚清洗乾淨，姜去皮洗淨切片。
3、將秋刀魚斜切幾刀。
4、全部處理好，加椒鹽、料酒、薑片醃製上。
5、烤盤上放上錫紙刷一層油。
6、放入醃製半小時的秋刀魚。
7、送入提前預熱好的烤箱，200 ...
1、將魚洗淨，對半切開。將五香粉，鹽，味精，料酒，醬油，放入魚中浸泡15到20分鐘。2、瀝乾秋刀魚的水分，用錫紙包裹，放微波爐中高火3到5分鐘，取出裝盤，滴入檸檬汁，撒上胡椒粉，即可食用。
烹飪小竅門：
1、吃的時候，擠一些檸檬汁在秋刀魚上可去腥味。
2、微波爐器皿無需加蓋。
3、可以放置 ...
烤秋刀魚，不僅味道鮮美誘人，而且營養豐富，內涵足量蛋白質和多種不飽和脂肪酸，既健康又營養。
主料：秋刀魚400g。輔料：油適量、鹽適量、生菜適量、籽燃粉適量、辣椒粉適量。
秋刀魚收拾乾淨後，洗淨、瀝水；用刀在魚身上劃口子；所有的魚都劃好後放上適量的料酒；加油抹均勻魚身，魚肚；倒入橄欖油；將魚放在烤 ...
1、將秋刀魚去除內臟魚鰓，洗淨瀝乾。
2、在秋刀魚兩面用刀劃上幾道，灑上少許鹽和適量黑胡椒粉用手輕輕抹一遍秋刀魚，包括用刀劃過的刀口內，然後再灑上蔥姜大蒜粉，醃15分鐘左右。
3、烤箱預熱200度。在醃製好的秋刀魚魚身兩面都塗一層食用油，將烤盤放在烤架上。
4、烤12分鐘後，取出，將魚翻個面， ...
1、食材：秋刀魚4條、海鹽適量、檸檬1個、食用油少許、白醋少許。
2、秋刀魚洗乾淨，特別去掉魚背上藍色的點點的魚鱗，用手刮能明顯感覺到。清除魚鰓，內臟後徹底洗乾淨。
3、廚房紙吸去多餘水分。
4、撒上適量的海鹽，均勻塗抹魚身，醃30分鐘。
5、焙MAN烤箱200度開始預熱。檸檬切半，切成檸 ...
主料：秋刀魚。調料：
鹽、黑胡椒碎粒、檸檬汁。做法及步驟：1、秋刀魚去除內臟魚腮，洗淨瀝乾；2、用鹽抹在秋刀魚上，並灑上少許黑胡椒碎粒、加些檸檬汁醃30分鐘左右；3、用水衝乾淨魚的表面，用刀在魚身上劃幾刀；4、烤箱預熱250度。烤盤墊錫紙，並塗抹一層油，將醃製好的秋刀魚排放在烤盤上；5、在魚身上灑些鹽 ...