烤箱怎麼烤雞架

　　烤箱烤雞架的方法：

　　食材：雞架1個、耗油2勺、味精適量、辣椒麵適量、鹽適量、孜然面適量、老抽1勺。先將雞架清洗乾淨，備用；醃製雞架，將雞架放入盆中加入料酒，醬油，鹽，糖 ，洋蔥，醃製5到6小時；土豆切片；烤箱烤盤預熱；將雞架拿出來控幹水分後放入烤盤；再雞架上撒辣椒粉，孜然粉，孜然粒，椒鹽；然後在土上撒點鹽；放入烤箱烤了，待一面變成金黃色後把雞架翻面；兩面烤到金黃色，即可出箱食用。

　　1、材料：雞胗，蔥，姜，蒜，料酒，鹽，植物油，孜然粉，辣椒麵等等。

　　2、取適量的雞胗放入容器中，用水沖洗乾淨並摘掉油脂和筋膜控幹水分，處理好的雞胗切成大小均勻的塊，蔥、姜、蒜切碎放入容器中 ，放入雞胗倒入料酒拌勻醃製半小時。

　　3、醃製好的雞胗用燒烤釺穿成串，把烤雞胗所需要的調料準備好，分別為孜然粉、植物油、鹽、辣椒麵。

　　4、烤箱選擇上下管模式，250度預熱5分鐘。烤盤中鋪上錫紙把雞胗串擺放好，把雞胗放入預熱好的烤箱中，烤5分鐘左右使雞胗變色。

　　5、5分鐘後拿出雞胗，用毛刷均勻的塗抹上一層植物油，放入烤箱繼續烤5~6分鐘。

　　6、烤制5分鐘後拿出雞胗根據自己的口味撒入適量的鹽、孜然粉、辣椒麵，再次放入燒箱烤5分鐘左右即可。

　　1、用料雞骨架1只、生抽、蠔油、料酒各1勺、孜然粉、五香粉各1勺、蜂蜜1勺、鹽適量、孜然、芝麻、辣椒麵適量、熟油有點就行。

　　2、首先把雞骨架拍扁，把除了（辣椒粉、蜂蜜、油）剩下的所有調料攪拌在一起塗在雞架上醃一會，（原則上應該醃一宿或者幾個小時） 。

　　3、準備好的雞架，用的微波爐烤地瓜的功能 ，正面烤12分鐘 ，然後翻個面背面再6分鐘，拿出來刷蜂蜜和油，再撒辣椒粉，不夠鹹可以撒點鹽，弄好正面再烤3分鐘背面烤2分鐘就搞定啦，烤雞架就做好了。