1、主料：羊肉串適量。
2、輔料：孜然粉適量、辣椒麵適量、鹽適量。
3、做法：
（1）羊肉串好，可以不用醃製。
（2）表面刷上一層油。
（3）撒一點孜然粉。
（4）放進烤箱，10分鐘，240℃，反面繼續10分鐘。
（5）想吃焦一點的，就時間長一點，自己掌握時間。
1、不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的時間也是不一樣的。
2、羊裡脊肉：烤箱溫度250度，時間3分鐘。羊腿肉：烤箱溫度180度，時間10分鐘。羊脆骨肉：烤箱溫度200度，時間10分鐘。
3、注意：烤箱在工作之前，需要對烤箱進行預熱，達到一定溫度後才可把羊肉串放進烤箱。烤制時要偶爾觀察箱內的烤制情況，適時翻面，避免烤焦、烤糊，有損羊肉串的味道。
1、準備羊肉300克，燒烤料適量，植物油適量。
2、新鮮羊肉洗淨，切成小塊，串羊肉的鐵釺子洗淨串成羊肉串。
3、烤箱200度預熱5分鐘，烤盤上鋪上錫紙，放上串好的肉串。
4、開始烤，中間翻一次面，烤約10分鐘時候涮一次油。
5、烤制8分熟的時，大約15分鐘時，拿出肉串刷油撒上燒烤料。
6、然後放入烤箱繼續烤5分鐘，香噴噴的羊肉串就出鍋了。
要。錫紙包裹烤肉中間塗上油做潤滑，可以讓烤箱和烤肉之間散熱更加均勻。烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失，這兩點使得烤肉味道更加好。並且烤出來的肉也不容易黏在一起，口感外觀都有一定的提升。包裹錫紙，防止油脂肉汁四濺、烤肉不容易粘在烤箱中，方便後期清洗。
烤箱：
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的 ...
1、材料：羊肉500克、花椒約50粒、鹽1茶匙（5克）、料酒2湯匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒麵1小把、植物油3湯匙（45ml）、洋蔥1/4、姜3片。
2、花椒放入鍋中，加200ml左右的清水，煮開後轉小火繼續煮3分鐘，待水自然冷卻後將花椒去除不要，花椒水留用。
3、將 ...
準備羊肉300克，燒烤料適量，植物油適量。
新鮮羊肉洗淨，切成小塊，串羊肉的鐵釺子洗淨串成羊肉串。
烤箱200度預熱5分鐘，烤盤上鋪上錫紙，放上串好的肉串。
開始烤，中間翻一次面，烤約10分鐘時候涮一次油。
烤制8分熟的時，大約15分鐘時，拿出肉串刷油撒上燒烤料。
然後放入烤箱繼續烤5 ...
要用。錫紙包裹烤肉中間塗上油做潤滑，可以讓烤箱和烤肉之間散熱更加均勻，烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失，這兩點使得烤肉味道更加好，並且烤出來的肉也不容易黏在一起，口感外觀都有一定的提升。包裹錫紙，防止油脂肉汁四濺、烤肉不容易粘在烤箱中，方便後期清洗。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為 ...
1、準備好燒烤架，燒烤木炭，注意安全。將木炭燒透，直到火焰熄滅為止，不然會影響燒烤羊肉的味道。
2、準備好羊肉、調料，使用釺子將切好的羊肉穿好，注意一根上不要穿太多，羊肉一定要緊貼釺子，否則在後面燒烤的時候會很麻煩。
3、將生的羊肉串放置在燒好的木炭上面，注意不要烤焦了。
4、當羊肉變成金黃色 ...
原料：羊肉、花椒、鹽、白胡椒粉、洋蔥、薑片、油、孜然。
做法：
1、將花椒放入鍋中，加200毫升清水，煮開後轉小火煮3分鐘，待水自然冷卻後將花椒去除，做成花椒水留用；
2、將羊肉上的筋膜去除，切成大小為1釐米左右的塊；
3、把羊肉塊放入容器中，倒入冷卻後的花椒水和料酒，抓拌後醃製10分鐘； ...
不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烤制的時間也是不一樣的。一般羊裡脊肉做成的羊肉串，烤箱溫度可設定在250度，時間在3分鐘左右。如果是用羊腿肉做的肉串，烤箱溫度控制在180度，時間為10分鐘。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱溫度控制在200度，時間在10分鐘。
另外，需要注意的是，烤箱在工作之前，需要對烤箱進行 ...