烤箱烤雞翅沒有錫紙可以嗎

　　以下為不用錫紙烤雞翅的方法：

　　1、雞翅沖洗乾淨，擦乾水分；

　　2、姜削外皮切碎，大蔥切成蔥花；

　　3、在雞翅中調入蒜茸、姜碎、大蔥花、鹽、燒烤醬、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒，用筷子攪拌均勻後再醃製1小時；

　　4、雞翅醃製好後直接刷上油，再放入烤箱中，用160度火力烤制40分鐘即可；

　　烤雞翅不粘烤盤的小竅門：要想烤雞翅時候，雞翅不粘烤盤，保持雞翅的完整性，需要注意以下三點：

　　1、烤盤墊上錫紙，刷油先預熱，

　　烤箱烤雞翅用或不用錫紙都可以，用錫紙包裹雞翅，可以讓雞翅受熱均勻，避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙，雞翅皮會有一點酥脆的感覺，味道相對更好，但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。

　　雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

　　1、烤箱烤雞翅用或不用錫紙都可以，用錫紙包裹雞翅後，可以讓雞翅受熱均勻，避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙，雞翅皮會有一點酥脆的感覺，味道相對更好一點，但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。

　　2、烤雞翅是一道菜品，製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。