烤箱烤香腸

　　1、用烤箱烤香腸需要抹油。若在烤香腸時不抹油，烤箱內的高溫會把香腸皮烤乾，香腸內的油分也會有所減少，甚至出現香腸裂開的情況，影響香腸的口感，抹油不僅能讓香腸烤得更加均勻，表面也會油光發亮，更加好看。

　　2、若是冷凍過的香腸，要先在常溫中解凍，在烤箱的烤盤上塗一層油，將解凍後的香腸均勻的放到烤盤上，把烤箱調成180度-200度之間，把香腸放到中層烤五分鐘左右，然後將香腸取出，在香腸表面抹一層油，繼續放入烤箱烤5-8分鐘即可。

　　1、主料：香腸1袋，油適量，孜然粉適量。

　　2、準備冷凍腸一袋,常溫化一化。

　　3、在烤盤上抹點油。

　　4、擺上腸，加上適量的孜然粉，預熱烤箱，210度烤10分鐘。

　　5、拿出來翻面，再加孜然粉。

　　6、烤箱中繼續烤8分鐘，待涼後，即可以開吃。

　　1、準備烤腸，常溫解凍一個小時，冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鐘。

　　2、煮5分鐘稍熟，撈起來瀝乾水分，一根一根剪下來，晾一會。

　　3、晾乾的烤腸表面用刀劃幾刀更入味，不劃也可以，表面刷一層油，油最好是植物油，燒熟的菜籽油香。

　　4、烤盤包上一層錫紙，在錫紙上刷上一層油，把刷好油的烤腸一根一根放好，稍微間隔一點放。

　　5、烤箱200度預熱5分鐘，烤盤放進烤箱180度烤15分鐘，拿出來再刷一層油翻面，放烤箱再烤10分鐘，表面滋滋冒油，酥脆金黃色就可以裝盤了。

　　6、烤箱烤出來的烤腸特別香，自己在家就能吃到外酥裡嫩的腸，特別受小朋友喜歡。

　　7、搭配上一層甜麵醬烤更有味道，甜香多汁，營養價值也很高。