烤箱烤麵包是必須要加入適量水，這才可以讓麵包不至於烤糊。
水浴法其實是為了更好的控溫，因為水的加入，烤箱內的溫度會相對較為穩定，特別是一些家庭用的烤箱。基本的幾款蛋糕都可以用水浴法，只是烤制的時間會比不用水浴法來的久，一般都要烤制一個小時左右，最好蓋一層錫紙，因為長時間烤制，很容易上色過度。
1、烤蛋撻，烤箱內不需要放水，下面介紹一下蛋撻的製作方法。
2、主料：動物性淡奶油180g、牛奶140g、細砂糖80g、蛋黃4個、低筋麵粉15g。
3、輔料：半成品塔皮適量。
4、步驟：淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖，加熱攪拌至砂糖溶解；冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻即可；將塔液過篩；黃桃切塊；塔皮擺在烤盤上；現在塔皮內放入黃桃；將塔液倒入塔皮八分滿；入烤箱上火200度，下火250度烤箱中層25分鐘。
1、用烤箱烤香腸需要抹油。若在烤香腸時不抹油，烤箱內的高溫會把香腸皮烤乾，香腸內的油分也會有所減少，甚至出現香腸裂開的情況，影響香腸的口感，抹油不僅能讓香腸烤得更加均勻，表面也會油光發亮，更加好看。
2、若是冷凍過的香腸，要先在常溫中解凍，在烤箱的烤盤上塗一層油，將解凍後的香腸均勻的放到烤盤上，把烤箱調成180度-200度之間，把香腸放到中層烤五分鐘左右，然後將香腸取出，在香腸表面抹一層油，繼續放入烤箱烤5-8分鐘即可。
烤箱烤麵包可以不用錫紙，錫紙的作用是可以起到不粘底的作用，一般有烤盤在烤盤底刷油同樣不會粘底。烤箱預熱160-220度，烘烤20-35分鐘。
如果沒有面包食譜的話，通用的烘焙溫度為上下火都取180度，烘焙時間以麵包表面略焦黃上色，有濃烈的麵包香味為準。可以按照溫度進行除錯，看顏色，重了可以降火或減時間 ...
烤箱烤麵包可以用碗，最好到炊具商店有賣蛋糕模具的，有不鏽鋼的，有鐵的，有銅的，都是金屬的，這樣導熱熱快，受熱均勻，還省電，不可以放進烤箱的器皿：塑膠製品、紙製品、竹器、木器等。
一般烤蛋糕用上下火170度的溫度，算上預熱的時間烤25分鐘就可以了。放入烤箱的器皿要求是熔點高，無有毒物質的都可以，如金屬、 ...
1、初次使用烤箱時，應清潔烤盤並用溫水清洗，然後用柔軟的溼布擦拭烤箱內部。烤箱內部乾燥後，開啟烤箱門，開啟上下加熱開關，然後調節至最高溫度。空氣烘烤幾分鐘後再使用。這種方法可以有效去除烤箱中的異味。
2、清潔完成後，烤箱即可正常使用。使用之前，將烤箱放在絕緣的水平桌子上，以確保烤箱表面和其他物體之間有 ...
1、新買的烤箱空烤後冷卻之後，關掉電源，然後清洗乾淨才能使用。如果是用了很久的烤箱，空烤之後可以不用關機斷電，直接用來空烤食物就可以了。
2、空烤結束之後不可以立即切斷電源。很多人有隨手拔電源的習慣，可是烤箱與一般的家電不一樣，烤箱具有延時散熱的功能，立即切斷電源會導致烤箱的元件一直處於乾燒的狀態甚至 ...
用烤箱烤雞翅的時間一般在十五分鐘左右，用烤箱烤雞翅的做法如下：
1、準備用料：雞翅 450克和鹽焗雞粉10克；
2、將雞翅洗淨瀝乾水份，再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面，蓋上保鮮膜，醃製2小時左右；
3、烤盤中墊上錫紙，將雞翅均勻擺放；
4、烤箱225度，預熱後在中層放入烤盤，15分鐘左 ...
剛買的烤箱，要烤東西，使用前的清洗步驟如下：
1、先以250度空箱預熱5至10分鐘，除去新機器裡的味道；
2、預熱結束後發熱管有一層保護用的油脂附在表面；
3、用浸泡清潔劑的溫水清潔烤架和烤盤；
4、然後再用浸過柔軟溼布擦拭烤箱內部；
5、等待完全乾燥後即可使用。 ...
1、特別是在時間較短的情況下，由於錫紙具有一定程度的傳熱性。
2、如果將雞翅用錫紙包裹，則可以對雞翅進行全方位的加熱，並且可以更快地烤熟。再就是，當錫紙用於燒烤時，它可以防止食物粘在烤盤上或粘在灰塵上，這對於刷烤盤很方便。
3、當使用錫箔紙時，磨砂面用於接觸食物，光敏面朝外，因此可以均勻加熱食物以 ...