100度。
菠蘿蜜乾的做法:
1、新鮮菠蘿蜜肉,去核分成片。
2、擺入烤盤中,上下火烘焙100度,30分鐘。
3、翻面繼續烘焙20分鐘。
4、成品。
100度。
菠蘿蜜乾的做法:
1、新鮮菠蘿蜜肉,去核分成片。
2、擺入烤盤中,上下火烘焙100度,30分鐘。
3、翻面繼續烘焙20分鐘。
4、成品。
1、準備好適量的紅薯,把他們洗乾淨剝好皮。
2、把洗乾淨剝皮的紅薯切成一塊塊厚度約1cm x 1cm 的長條。
3、使用錫紙鋪在烤盤上,接下來把這些切好的紅薯長條放在錫紙上進行預熱。
4、然後將裝有紅薯條的烤盤放入烤箱之中,在裡面生烤個半小時左右。
5、將已經烤好的紅薯條放到太陽底下晾曬一天,為了把紅薯的水汽曬乾。
6、曬乾一天一夜,就可以食用了。
100-110度。鮮荔枝加工乾製,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠銷國內外。加工荔枝幹的品種,多采用懷枝、糯米餈,尤以糯米餈為佳,製成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年來因糯米餈價高較少加工。
製成乾果的比率依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。製成品100kg,原料糯米餈需400-500kg,懷枝則只需350-380kg。加工方法分日曬和熱乾燥(火焙或熱風乾燥)。以日曬和熱風乾燥成品品質較佳,火焙次之。
形態特徵荔枝產我國西南部、南部和東南部,尤以廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲都有引種的記錄。為常綠喬木,高通常不超過10米,有時可達15米或更高,樹皮灰黑色。
小枝圓柱狀,褐紅色,密生白色皮孔。葉連柄長10-25釐米或過之;小葉2或3對,較少4對,薄革質或革質,披針形或卵狀披針形,有時長橢圓狀披針形,長6-15釐米,寬2-4釐米,頂端驟尖或尾狀短漸尖,全緣,腹面深綠色,有光澤,背面粉綠色,兩面無毛。
側脈常纖細,在腹面不很明顯,在背面明顯或稍凸起;小葉柄長7-8毫米。花序頂生,闊大,多分枝;花梗纖細,長2-4毫米,有時粗而短;萼被金黃色短絨毛;雄蕊6-7,有時8,花絲長約4毫米;子房密覆小瘤體和硬毛。果卵圓形至近球形,長2-3。5釐米,成熟時通常暗紅色至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。
荔枝是我國南部有悠久栽培歷史的著名果樹,一般公認其原產地在我國南部的熱帶亞熱帶地區。據報道近年來在海南和雲南人跡罕至的熱帶性森林中先後找到了野生荔枝,為上述結論提供了直接的證據。