1、食材：千張150克、蒜蓉辣醬適量、孜然粉適量、海鮮醬適量。
2、將豆皮洗乾淨。
3、切成長條。
4、用籤子穿好。
5、刷少許油。
6、放在烤爐的烤架上烤。其間要適合翻動，以保證豆皮串受熱均勻。
7、烤好後依據個人口味塗上蒜蓉辣醬、海鮮醬、孜然粉。
8、依次塗均勻即可享用。
1、主料:
豆皮150g。
2、輔料:
蒜蓉辣醬適量、海鮮醬適量、孜然粉適量。
3、做法步驟：
（1）將豆皮洗乾淨。
（2）切成長條。
（3）用籤子穿好。
（4）刷少許油。
（5）放在烤爐的烤架上烤。其間要適合翻動，以保證豆皮串受熱均勻。
（6）考好後依據個人口味塗上蒜蓉辣醬、海鮮醬、孜然粉。
（7）依次塗均勻即可享用。
1、豆腐皮洗淨，疊加在一起，豆腐皮切絲備用。
2、將豆腐皮放在熱水裡，燎一下，去除豆腥味。
3、將辣椒、青椒洗淨切絲備用。
4、鍋熱，倒入油，油至七分熱，加入蔥、姜、蒜爆鍋，加入青椒翻炒。
5、加入豆腐皮翻炒。
6、加入適量的味達美、鹽、蠔油、豆瓣醬（其中蠔油和豆瓣醬可以根據個人口味新增）。
7、加入辣椒翻炒幾下就可以出鍋啦。
醬料的配料是，辣醬、油、澱粉、蔥、姜、蒜、醋、糖、水。製作烤豆皮醬料的方法是；
1、辣椒醬倒入碗中，加入水，辣醬一半攪勻。澱粉倒入碗中，加入水攪拌；
2、馬勺中加入食用油，待油燒開後放入蔥薑蒜末；
3、待蔥花的香味飄出，把攪勻的辣醬放入鍋中，用鏟子順時針攪拌，同時放入糖、醋；
4、在辣醬基 ...
1、原料：豆腐皮200克、青紅椒各一個、姜適量、蔥一把、蒜4瓣、植物油一勺、鹽適量、雞精適量、味極鮮醬油適量、香油適量、水適量。
2、豆腐皮對摺整齊切成粗絲。
3、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝乾水分備用。
4、蔥花、薑片、蒜片切好。
5、青、紅椒切絲備用。
6、熱鍋加放 ...
1、麵粉加入雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽，備用。
2、鍋燒熱，倒入少許油，倒入攪拌好的麵糊煎薄餅，備用。
3、白菜火腿腸準備好。
4、煎好的麵餅切條。
5、鍋倒油，燒熱，大蒜切叮，倒入鍋裡爆香。
6、倒入白菜火腿腸翻炒。
7、倒入煎餅條翻炒加入雞精，醋，醬油，老乾媽翻炒。出鍋。 ...
1、鍋中添入清水燒開，放入豆腐皮焯燙片刻，撈出過涼，瀝乾水分。
2、將豆腐皮切成方片狀，備用。
3、鍋內放入排骨湯並加少許冷水，燒開。
4、放入六月鮮醬油、料酒、白糖、香油和大料。
5、下入豆腐皮，煮熟入味，撈出瀝水。
6、放涼後裝盤，撒上蔥花即可食用。 ...
1、準備好材料，豆腐皮最好選擇偏溼的，因為炸的太乾的豆腐皮不容易醃入味。
2、將上述材料（除豆腐皮外）都混合在一起上鍋小火煮沸熄火晾涼。（注意在煮的時候要攪拌，不然糖太多容易糊鍋。）
3、待熟料涼後，倒入保鮮袋內包裝的豆腐皮中，儘量擠壓袋內空氣，固定袋口，放入冰箱冷藏一晚，醃製過程中每2-3小時翻 ...
1、做法1：食材：豆皮適量；小紅辣椒6-7個；香菜8根；大蒜子一個大的；陳醋一勺；生抽二勺；麻油半勺；耗油半勺；白糖半勺；鹽一點。
豆皮溫水泡發，切絲。水燒開，放點鹽進去，燙下豆皮，撈出。把鋪料都放在碗裡，鍋裡放油燒開，在到碗裡筷子攪勻。拌好的料直接到在豆皮上攪拌即可。
2、做法2：食材：豆皮1張 ...
1、西紅柿1個、豆皮1張、姜2片、蔥1段、油30克、鹽5克、雞精1克、香油1克。
2、步驟：準備材料，改刀備用。鍋裡放油、薑片和蔥，小火炒香。放入西紅柿煸炒3-5分鐘加開水沒過西紅柿，大火燒開。放入豆皮改中火煮5分鐘。加調味調味出鍋。 ...