烤金橘的做法

　　1、烤金橘的做法：用水將橘子沖洗乾淨，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農藥，取紙巾或者乾淨的布，來擦橘子；把橘子表面的水，擦乾，鍋燒乾，把金桔放進去，用小火慢慢加熱，用鏟子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。

　　2、烤橘子還能夠非常好地防止心血管疾病和糖尿病，另外烤橘子還能夠除燥、清熱利溼，有非常好的健脾和胃的功效“烤橘子”是能夠醫治風寒感冒造成的咳嗽的。

　　1、將玉米洗淨瀝乾備用。取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，並加入調味料A，包密後放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。

　　2、將調味料B，攪拌均勻備用。將烤網洗淨放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟後，再塗上調味料B，繼續烤，並須翻動玉米，以能讓玉米能入味，烤至熟透並微焦香，即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。

　　1、茄子洗淨切去梗部，用刀將茄子對半切開，然後用尖刀在茄子剖面處切花刀，分別從橫豎方向切成格子狀，以便後面放入餡料時更入味。

　　2、將切好的茄子放入烤盤中，在切面上倒入少許玉米油，分別用刷子刷滿茄子剖面，茄子比較吸油，這裡可以多刷點油。

　　3、烤箱先通電預熱，溫度設定為200度，預熱10分鐘左右的時間就可以了。

　　4、將洋蔥、青紅辣椒分別切碎，將蒜頭剝皮後切成蒜泥。這裡蒜頭要一個個掰開，先用刀背拍扁蒜瓣，然後就比較好剝皮了。

　　5、烤箱預熱結束，將裝有茄子的烤盤放入烤箱，溫度設定為200度，功能選擇上下烤，烤10分鐘，先將茄子烤軟。

　　6、鍋中倒入適量玉米油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，炒出蒜香味。將蒜泥盛入盤子中，加入洋蔥末、青紅椒末，加入鹽、紅糖、醋、醬油、芝麻油和雞精拌勻。

　　7、茄子烤軟後，將烤盤取出，將拌好的餡料用小勺子放入到每個茄子上面鋪滿，將盤中剩餘的湯汁也倒在茄子上面。

　　8、將烤盤再次放入烤箱，溫度選擇200度，功能選擇上下烤，烤15分鐘時間即可。

　　9、香噴噴的蒜泥烤茄子就做好啦！喜歡吃辣味的，可以加點辣椒粉哦。