烤雞肉烤箱溫度和時間

　　烤雞肉烤箱溫度為180°C上下火、時間為40分鐘。

　　奧爾良烤雞的做法：

　　1、蔥切段，薑切片，土豆削皮切塊。雞剪開後清洗乾淨。

　　2、容器中放入雞，倒入蔥、薑片、土豆塊，加鹽、黑胡椒粉、奧爾良烤雞調味料、料酒，抓拌均勻，冷藏醃製24小時。

　　3、將雞和土豆放在烤盤上，表面淋上少量食用油。

　　4、烤箱預熱，180°C上下火、烤制40分鐘即可。

　　雞：

　　雞，鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們提供各種特色的蛋、肉等食品，為人們提供廉價優質的動物蛋白。其馴化歷史至少約４０００年，但直到１８００年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。在１２生肖排名第１０名。

　　雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。

　　220度烤20分鐘左右即可。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。

　　玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。

　　玉米先洗乾淨，水不用擦乾，再一個一個的包上錫泊紙，放進預熱好的烤箱180度到220度15分鐘左右即可。刷一層料汁刷一層辣醬，分幾次烤。

　　1、烤玉米的用料：水果玉米2根、椒鹽、蒜茸辣醬、黃豆醬、黃油

　　2、水果玉米2根，剝去外皮和玉米鬚。

　　3、取緊貼玉米的外皮三五片洗淨，嫩玉米鬚洗淨，同玉米一起煮開，再煮8—10分鐘撈出。

　　4、準備黃油一小塊，蒜茸辣醬適量、黃豆醬適量。

　　5、煮好的玉米擦除表面多餘水分，放在裹有錫紙的烤盤上。

　　6、將黃油隔水溶化，用刷子均勻的刷在玉米表面。

　　7、並撒適量椒鹽，烤箱預熱220先烤15分鐘。

　　8、取出後，再刷適量黃豆醬、蒜茸辣醬、撒少許椒鹽繼續烤15分鐘左右。

　　9、烤制時注意翻轉，均勻受熱。