烤魚店的生意技巧是什麼

　　1、選人流量大地區：烤魚店要選擇人流量大的地方，烤魚店在進行烤魚加盟店選址工作時，要觀察烤魚加盟店人流量的穩定性，最好透過多次的觀察來進行衡量。

　　2、根據租金選合適位置：烤魚店在進行選址時，要注意門店的租金因素，我們都知道，對於烤魚店來說，少一分支出就是多一分收入，所以，有效的節省門店租金對於烤魚店的盈利是非常重要的，烤魚店要根據所在地的商圈，選擇較為合適的位置。

　　3、位置交通便利：烤魚店在選址時以靠近交通主幹線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業街。因為這些地區是寸土寸金，不但人氣旺而且條件也相對優越，地面平坦、乾淨，沒有積水和雜物，由於位置突出而明顯，很容易被顧客發現和找到。

　　1、口味是王道，烤魚作為特色美食，以火辣為主，吸引著很多的人，所以開烤魚店第一個要注意的事項，就是要保證你的烤魚味道可以受到人們的喜歡，不然之後的所有都免談了。開烤魚店可以請來大廚，讓大廚根據當地人的口味來不斷改良烤魚的味道。對於消費者來說，一般都會喜歡有特色且質量好的產品，相信沒有一個消費者會對毫無特色，質量又沒保證的產品再次產生興趣，所以創業者在經營烤魚店時，一定要嚴格的要求這兩點，做好了口味，相信你的店面生意也會隨之而來。

　　2、價格也是很多消費比較在意的，一般情況下，相對於有優惠，打折的烤魚店，都會是人們的優先選擇，所以經營者在價格方面要做好功夫，用價格來吸引和留住消費者，價格戰爭最不能錯過的就是節假日，各種節假日餐廳的人流量會增大許多，這個時候加上優惠的促銷，肯定是消費者的首選。這樣也會讓你的顧客輕鬆成為回頭客。

　　3、服務也是很關鍵的，好的服務能讓消費者對你的店鋪有個很好的印象，這也是留住消費的關鍵，好的服務給人的感覺很舒心，畢竟客人來消費，塗的就是開心，做好服務也是非常關鍵的一步。

　　4、烤魚作為大眾都喜愛的美食，很多的顧客在吃烤魚的時候都喜歡挑選新鮮的魚，活魚現殺也是一種特色，可以將魚養在魚缸，顧客都很在意可以吃到新鮮的魚，弄個小型的增氧機，讓魚可以存活的更久，這樣顧客在吃烤魚的時候也更加放心。這樣的烤魚不僅味道鮮美，也健康營養。

　　1、經營

　　早餐店一般是早上經營，但是我們的房租不會只收你早上的，所以我們要合理的利用剩餘的時間做一些其他方面的買賣，我建議我們可以做一個快餐飲食，快餐和早餐一般投資不大，做起來銜接性很好。

　　2、特點

　　你的早餐店必須有一定的特點，具有自己的特色是一個很不容易的事情，好吃其實就是一種適合地方風味的特色，這樣你可以滿足自己地區的主要消費群的口味，那麼你的生意就會很好。

　　3、價格

　　價廉物美是消費者的最愛，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既實惠而且價錢也適當，食品絕對要保證質量，保證口感，這樣才是我們的經營之道，才是消費者喜歡的店面。

　　4、服務

　　開店要的是和氣生財，所以你開的早餐店的服務態度一定要好，我們要對自己的客人寬容，給他們需要的服務，給他們需要的方便，我們要發自內心的照顧客人，這樣你的店面口碑就會越來越好。

　　5、時間

　　最後你的早餐店一定要開的早一些，因為早上上班人很多，健身的人也很多，這時候我們開店比較早的話，自然會吸引很多的顧客，而且久而久之大家就會習慣在你這裡消費了。

　　6、其他

　　早餐店的經營我們也可以採取【三五三】制度這是一種比較不錯的國外經營機制，也就是說我們可以注重早餐的經營，同時注意三分午餐，和三分晚餐，這樣你的生意會更好一些！