純外賣開店運營技巧

　　1、第一件事是。請對自己的店鋪有信心。不管現在是不是隻有1單，請先對自己的店鋪有信心。開店是一個過程。但是你要知道有成千上萬的店鋪和你一樣。也有成千上完店鋪都是從0開始。所以，先讓自己別那麼著急。

　　2、排在首位的是昨日的交易額是指：你昨天的交易額會佔整個流量排名最重要的份額。但是這個交易額是扣除掉你滿減，折扣等活動的實際交易額。打個比方：昨天交易額是100元，活動支出是10元，剩餘的90元就是你昨天的實際交易額。這個昨日交易額就是排名中最重要的一個。

　　3、其次的是門店所有的活動力度。活動力度包括滿減的設定，特價折扣菜的設定，門店新使用者立減，減免配送費，平臺自己有時候也會有一些可參加報名的活動。你的活動越大，你的排名就越靠前。

　　4、排名第三是你昨日的訂單量昨天你的外賣數量越多就越靠前。已取消的訂單，無效訂單不納入計算範圍之內。

　　5、排名第四是你門店的評分。對！就是你店鋪的評價！一定要記住“第一時間回覆你的評價，無論好壞”！第一時間回覆評價系統會給你額外排名！！！當然也有很多的小技巧是能夠讓你的好評更多，差評消失，此處先不提。

　　6、排名第五是你的客單價。客單價是什麼？簡單來說就是實際你的今日收入÷你賣了多少單。平均每單是多少錢！為什麼這個也要影響排名？因為你的單價越高，平臺抽成也就越高啊，兩個商鋪，一個一個月100元給商場百分之10的錢給商場。一個收入10元，也給百分之十。你覺得商場會把更好的位置給誰？

　　7、排名第六是時段。比如說你是賣早餐的，在早餐的時間你的排名就會高，你在下午茶的時候排名自然會下降。這就是在不同的時候你的排名也會有不同的改變。

　　8、排名第七是配送距離配送距離真的不是越大越好，因為配送距離越大，需要顧客付的錢就越多。配送距離只有離客戶越近才會越靠前。這點很重要，範圍適中就可以了

　　9、以上！就是影響外賣排名！就是影響你銷量的幾個因素。

　　1、封口膠：封口膠蓋住氣孔，同時在兩邊分別再貼一下，加固杯蓋和背身，防止杯蓋在配送途中脫落。

　　2、保鮮膜：加蓋之前，先用保鮮膜覆蓋，然後用杯蓋蓋住。不放心的話還可以再用封口膠加固一下兩邊。

　　3、封口機：此法一勞永逸，裝置門檻豐儉由人。用封口機封好口之後，再加蓋，能很好的防止灑餐。

　　點外賣時如果你碰巧即將路過店鋪，不妨選擇到店自取，這樣可以節省不少的費用，那麼美團外賣到店自取怎麼設定呢？

　　本期影片是由iPhone11手機、iOS13.6.1系統、美團外賣V7.42.1_17698版本錄製的。

　　首先開啟【美團外賣】客戶端，然後選擇一家支援到店自取的商家，選購商品後進入【提交訂單】頁面，接著點選上方【到店自取】選項，填寫好購買資訊後點擊右下角【提交訂單】按鈕，再完成後續支付操作即可。