烤鴨放一天一夜還能吃的,只要沒有壞就可以吃,不過吃的時候一定要高溫消毒下,烤鴨是中國名食,其以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點,更是家常風味美食。
烤鴨歷史悠久,起源於中國南北朝時期的建康,當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都應天后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味,廚師採用炭火烘烤,成菜後鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱讚,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。
烤鴨放一天一夜還能吃的,只要沒有壞就可以吃,不過吃的時候一定要高溫消毒下,烤鴨是中國名食,其以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物食用,為宴席常用菜點,更是家常風味美食。
烤鴨歷史悠久,起源於中國南北朝時期的建康,當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都應天后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味,廚師採用炭火烘烤,成菜後鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱讚,即被宮廷取名為“南京烤鴨”。
土豆絲泡了一天一夜不能吃,土豆絲切好後,用水浸泡可以減少其中的澱粉含量,但不宜放置在水中太久,否則口感和營養都會大打折扣,一般最多能泡一天,如果一天之後還沒吃的話,土豆絲再炒不僅非常容易綿軟斷裂,而且還可能滋生細菌等有害微生物,導致人食用危害身體健康。
切了的土豆,沒有了外皮的保護,其表皮肉質就容易成為各類細菌等微生物的養料,如在夏季溫度較高的時候,把切好的土豆敞開放置一夜,不僅表面容易氧化變色,還可能滋生細菌、黴菌等有害微生物,食用後很可能出現食物中毒症狀。土豆絲雖然泡久了,但外觀完好,聞上去沒有變質異味的,可以直接餵魚或煮熟後加入少許肉餵養狗或其他動物吃,如果有變質異味的,則需要儘快扔掉處理。
黃豆泡了一天一夜還能吃的,如果沒有異味的話,是還可以吃的。有的會長出一點點小芽,但是營養成分不會減少,可以用來直接食用,或是製成黃豆製品的。
黃豆及其在製品經過微生物作用後,消除了抑制營養的因子,產生多種具有香味的物質,因而更易被人體消化吸收,更重要的是增加了維生素B12的含量。
黃豆浸泡24小時後,體積會出現膨脹,豆子會變軟變大,有的品種可能會有發芽的情況出現,但是也有的不會發芽。