1、主料：薯茸200克，鮮蝦肉100克，軟乳酪40克，洋蔥適量。
2、配料：紅腰豆40克、鮮豌豆40克、蘑菇粒40克、四季豆50克、捲心生菜50克、紫甘藍50克。
3、調料：鮑魚海鮮汁、黑胡椒醬、鹽、橄欖油、胡椒粉、淡鹹味軟乳酪、葡萄白酒醋。
4、做法：把蝦泥放在中層，就和漢堡包一樣。薯茸餅上面塗抹一層軟乳酪。進烤箱200度焗烤15分鐘。紅腰豆、蘑菇、四季豆煮熟，青豌豆開水燙熟，炒鍋上火放入少許橄欖油爆香洋蔥，放入煮熟的食材翻炒兩下調味再灑上少許黑胡椒碎即可出鍋備用（不用炒,拌食也可以）。生菜、紫甘藍絲用橄欖油、鹽、胡椒粉、白酒醋拌好做成清淡色拉備用。用什錦蔬菜色拉配盤碼放好，把烤好的薯茸餡餅放入盤裡，撒上調好味兒的海鮮黑椒汁即可食用。
1、準備材料：西蘭花50克、花菜50克、土豆1個、胡蘿蔔1根、鹽1小匙、玉米油少許、芝士片2片；
2、將西蘭花和菜花先用清水沖洗後再放清水裡浸泡15分鐘，土豆去皮，切成薄片，放微波爐內高火叮熟，趁熱將土豆用勺子壓成泥，加入1小匙鹽拌勻；
3、胡蘿蔔去皮切成片，浸泡好菜花和西蘭花切成小塊，把菜花、西蘭花、胡蘿蔔一起放沸水內煮3分鐘左右，撈出瀝乾水份；
4、倒少許玉米油在烤盤上，抹勻，鋪上土豆泥放上菜花、西蘭花、胡蘿蔔，再把芝士片撕成小塊，撒在蔬菜上面，入預熱至160烤箱，烤約20分鐘左右，蔬菜表面金黃即可。
1、主料：紫薯150克。輔料：牛奶適量，熟花生碎少許。
2、紫薯洗淨；切成塊兒比較容易蒸熟；
3、紫薯上鍋蒸熟去皮；掰成小塊兒放入料理杯；加入適量牛奶；
4、攪拌成儘量細膩一些的糊糊狀；盛入小碗內，表面撒熟花生碎。
1、主料：紫薯150克。輔料：牛奶適量，熟花生碎少許。
2、紫薯洗淨；切成塊兒比較容易蒸熟；
3、紫薯上鍋蒸熟去皮；掰成小塊兒放入料理杯；加入適量牛奶；
4、攪拌成儘量細膩一些的糊糊狀；盛入小碗內，表面撒熟花生碎。 ...
雞蛋餅所需材料：普通麵粉140g 、水190g、雞蛋3個、鹽2g、小蔥2棵。
做法如下：
1、將麵粉放在碗中，打入1個雞蛋；
2、加水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻；
3、小蔥洗乾淨切碎，將剩下的2個雞蛋打散成雞蛋液備用；
4、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火；
5、倒入雞蛋麵糊 ...
1、紅薯洗乾淨，去皮切成塊，然後放進鍋裡蒸熟。
2、麵粉和牛奶攪拌均勻。
3、粉水調好後和蒸熟的紅薯泥攪拌成糊狀。
4、然後在烤盤上鋪上以上錫紙，在錫紙上刷底油。
5、然後將麵糊擠到錫紙上，壓成大小一樣的餅。
6、烤箱180度預熱，烤20分鐘即可出爐。 ...
南瓜餅做法如下：
材料：南瓜300克，糯米粉300克，提子乾50克，花生油30毫升，奶油少許；
步驟：
南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛，放入微波爐中蒸軟；南瓜泥放涼後，分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的麵糰；把提子乾做成的陷包進去麵糰中；用小鍋煎至兩面金黃即可。 ...
1、中大型馬鈴薯1顆約300g，鹽1/2小匙、橄欖油1大匙、青蔥1根，切末、黑胡椒粉1/4小匙(可省略)，帕馬森起司粉2大匙。
2、先預熱烤箱至170℃，馬芬盤內側塗抹薄薄一層奶油再篩上面粉防沾，倒扣輕敲抖出多餘的麵粉。
3、馬鈴薯削皮後“挫籤”刨絲，接著用水洗去表面的澱粉，瀝乾。
4、用任何 ...
做蝦滑需要的材料有雞精粉、澱粉及雞蛋清就可以了，材料比較簡單。在製作蝦滑時一定要採用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的，蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正，澱粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。另外蝦仁一定要切的越細越好蝦滑，拍的約久越好，透過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了 ...
1、公雞牌三色蝴蝶義大利麵適量3人份，蝦適量，洋蔥半個，蒜適量，乳酪適量，橄欖油適量，淡奶油適量。
2、湯鍋裡的水煮沸後，加適量鹽，煮熟蝴蝶面。
3、在煮麵的過程中，把大蝦去殼留尾，清洗乾淨。
4、洋蔥切碎、蒜切片。
5、馬蘇裡拉乳酪擦成絲。
6、小火加熱橄欖油炒香蒜片。
7、放入 ...