今天我們來做無奶油版蛋撻液，簡單好吃，喜歡的朋友可以做做。
首先準備食材。
把白糖倒入牛奶中，攪拌至融化。
把蛋黃液倒入牛奶中。
攪拌均勻。
把蛋撻液過篩，這樣會比較細膩。
這樣無奶油版蛋撻液就做好了。
1、蛋撻皮6個，蛋黃1個，糖粉8g，淡奶油75ml，純牛奶35ml。
2、將純牛奶、淡奶油、糖粉混合稍微攪拌一下。
3、然後將提前攪拌好的蛋黃液與牛奶液混合攪拌均勻。
4、過篩，使蛋撻液細膩無氣泡。
5、把蛋撻液倒入蛋撻皮七八分滿即可。
6、烤箱預熱210度，中層上下火30分鐘左右。觀察蛋撻上色，有焦化基本就差不多了。
1、純牛奶一瓶，低筋麵粉15克，蛋黃3個，白糖60克，煉乳15克。
2、首先把所有食材都準備好，食材稱好。
3、雞蛋把蛋白分離，只要蛋黃，用打蛋器把蛋黃攪拌均勻。
4、將牛奶、低筋麵粉、蛋黃、白糖、煉乳混合攪拌均勻後。
5、攪拌均勻無顆粒後過篩，製作成蛋撻液。
對於很多人來說都是愛吃蛋撻的，製作蛋撻的方法也很簡單。那麼，蛋撻液可以打發成奶油嗎？蛋撻用不用淡奶油的區別是什麼？一起來看看小編帶來的介紹吧！
蛋撻液可以打發成奶油嗎
蛋撻液可以打發至微發的狀態，基本上不能打發成為奶油。
蛋撻液是用奶油、糖、雞蛋製作的，由於其中的蛋白質含量不足，表面的張力太高 ...
1、鍋中加牛奶和淡奶油，再加少許糖，小火加熱拌勻，糖融化後，關火放涼，雞蛋磕入碗中拌勻，過篩一次，過濾好的蛋液加入牛奶液中拌勻，再過濾2次，蛋撻液就做好了。
2、材料：雞蛋2個，牛奶100克，淡奶油250克，糖15克，蛋撻皮10個。
3、蛋撻液的做法：鍋中加入牛奶和淡奶油，再加入少許糖，小火加熱， ...
今天我們來看看12個蛋撻液的簡單做法，喜歡的朋友可以做一做，有好的做法大家一起交流一下。
準備所需要的食材。
白糖倒入牛奶中攪拌至融化。
把蛋黃液倒入牛奶中攪拌，使它們完全融合在一起。
再把奶油倒入蛋黃液中。
再攪拌均勻。
把蛋撻液過篩，使其更加細膩。
這樣蛋撻液就完成了。 ...
1、先準備好食材，蛋撻皮從冰箱拿出放好，呆會好分開。準備蛋撻液的材料：雞蛋2個，純牛奶220毫升，白糖40克。純牛奶一包是224克，我就直接用的一包。白糖稱重，40克即可。
2、準備好一個玻璃碗，把雞蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗裡。用打蛋器把材料攪拌均勻。
3、攪拌好的蛋液放置一邊，找一個篩子和一 ...
1、準備材料:雞蛋，牛奶，淡奶油，煉奶（沒有淡奶油的話可以換成等量的牛奶，如果喜歡甜可以加30cc的煉奶，沒有煉奶可以換成25g的紗糖）。
2、稱好所有材料將牛奶跟煉奶放蛋液裡攪拌均勻然後加入淡奶油（只要攪拌均勻不需要打發蛋撻液放篩子裡過濾一遍口感會細膩一點。
3、準備入烤箱蛋撻液只要放到七八成滿 ...
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏勺裡就 ...
1、將雞蛋、細砂糖、煉乳、純牛奶準備好備用。
2、將雞蛋用蛋清分離器取出蛋黃備用。
3、在蛋黃中加入純牛奶200g。
4、隨後再加入煉乳35g。
5、將細砂糖加入。
6、用打蛋器攪拌。 ...