無花果心發黃能吃嗎

　　無花果心發黃能吃，無花果營養豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等，可以直接食用，無花果裡面的籽發黃也是可以一起吃的，而且有種特殊的口感，無花果乾的營養非常豐富，無花果乾含有豐富的硒，可以補硒、提高身體免疫力；無花果乾富含蛋白酶、脂肪酶、水解酶、檸檬酸、蘋果酸等物質，有可健胃消食，潤腸通便的功效；無花果乾含有脂肪酶等酶類，可降低血脂和分解血脂，對高血壓、高血脂有一定的治療作用；無花果乾含有延胡索酸、草酸、琥珀酸、奎寧酸、丙乙酸等多種物質，有抗炎消腫的功效；無花果乾內含有“苯甲醛”，對防癌抗癌也有一定的作用。

　　無腐爛變質即可食用。新鮮成熟的無花果籽通常為紅色、粉紅色，如呈現出黃色，可能是內部變質的現象，可透過聞無花果的味道，有無異味或看外面是否腐爛變質來判斷，如有異樣便不可食用。另外乾製的無花果，果籽會有變黃的現象，這是正常乾果狀態，說明無花果乾制前成熟度較高，這樣的無花果其味道也十分好吃。

　　香蕉是一種營養價值非常豐富的食物，香蕉放置一段時間之後，中間會出現一些很細小的黑心，是可以吃的。並不是香蕉變質了，而是一些香蕉異化的種子氧化以後形成的黑色物質。並不會對它的營養造成影響，只不過吃的時候這些黑色的物質可能會影響口感，並不會造成不利的影響。

　　香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高３～６米（１０～２０尺）的假杆；葉長圓形至橢圓形，有的長達３～３．５米（１０～１１．５尺），寬６５釐米（２６寸），１０～２０枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果１０～２０串，約５０～１５０個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。