無花果打汁要不要去皮

　　要。用無花果做糖水、榨汁、煮粥、煲湯等吃法，都最好去皮食用，無花果進行熱加工處理或精細加工後，其果皮十分影響美食的口感和味道，最好將無花果洗淨剝皮食用。另外喝的無花果汁通常不是榨出來的，是煮出來的，因為它的果肉果絲分佈較多，正常的果汁機榨汁方法很難獲得果汁口感。

　　無花果吃的時候用洗嗎：要洗。無花果因其樹葉以及枝幹被破壞後會流出一種白色的汁液，這種汁液能腐蝕蟲子，故無花果在生長期間較少發生病蟲害，一般種植過程中不用任何農藥進行殺蟲，但即使沒有農藥殘留，其果實生長期間也會有灰塵等不潔物質沾附在上面，最好是清洗乾淨後吃更安全健康，以免吃了不潔的無花果導致腸胃不適。

　　1、幹無花果不需要去皮吃。

　　2、無論是曬乾的無花果還是凍乾的無花果，其製成乾果後外表的果皮都將緊緊的沾附在無花果乾上，吃時可直接食用，不用剝皮，而且其皮上含有的纖維素、花青素、維生素C等營養成分吃後還有美容養顏、潤腸通便等功效，是可以放心吃的。

　　白蘿蔔不要去皮食用，因其皮中含有一定的營養成分，如：鈣、維生素C、磷等，其中鈣元素的含量較高，建議在吃白蘿蔔時，帶皮一起吃效果更好，且適量的食用白蘿蔔皮可以起到補充鈣質，提高人體免疫力的作用。

　　根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣”。