1、主料：麵粉半斤。
2、輔料：白糖適量、油適量。
3、面和好，一定要軟，醒面20分鐘。
4、將面切成小塊，用擀麵杖擀平，刷少量油後放糖少許，然後將邊兒捏起成圓狀，不要讓裡面的糖露出來。
5、然後擀成你想要的餅。
6、平底鍋小火，放入少量油。
7、放入擀好的生餅，轉微火。
8、勤翻。
9、餅都像氣球鼓起來的時候就熟了。
1、材料：麵粉適量、紅糖適量、食用油適量。
2、500克麵粉用5克酵母的量和麵，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入麵粉合成麵糰，蓋上蓋發酵。
3、取紅糖適量，放入三分之一面粉拌勻做成餡。
4、麵糰發酵至原麵糰一倍大時，將麵糰揉成長條，做成小劑子，
5、擀成麵皮，把紅糖餡包入。
6、翻過來擀成餅。
7、不粘鍋倒入食用油，放入擀好的糖餅。
8、中火烙餅，兩面烙成金黃色出鍋裝盤。
1、主料：麵糰350克，輔料：鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、蔥花50克。
2、準備好餳好的麵糰和香蔥，將香蔥切成碎備用，麵糰均分5個小麵糰，取出1個小麵糰，擀成薄的面片。
3、抹上食用油，撒點鹽，再撒上蔥碎，順著橫向從上往下捲起成長條狀。
4、再將長條一圈圈的捲起來，最後將結尾壓在麵糰的底部即可。
5、用擀麵杖將麵糰擀大一些，不需要擀成太薄。
6、鍋熱後，鍋裡不刷油，將餅放入，慢慢烙制，底面烙成金黃色時，再翻另一面。
1、取麵粉一碗，將剛燒開的水用勺子一點一點地往面裡面加，邊加邊用筷子快速攪拌。
2、直至攪拌成麵糰，麵糰要稍微軟點。讓麵糰在盆兒裡稍微醒一會兒。
3、將醒好的麵糰拿出來放在多撒了點乾麵的案板上，稍微團一團，揉成圓形。
4、將圓形麵糰擀開，擀成薄薄的餅狀。
5、擀開的薄餅上面倒點清油，反覆對 ...
1、溫水和麵：和麵時，水溫是關鍵，如果用涼水和麵，烙出來的餅就特別的硬，如果是開水，則會把面燙壞，烙出來的餅容易散，最好的程度就是用溫熱的水和麵，水要一點點加入，不要一次加入太多。
2、加入牛奶和酵母：做發麵餅加入牛奶會更加軟，另外別忘了發麵餅要加入酵母，先將面發起來。
3、麵糰揉的均勻：在揉麵的 ...
1、準備材料：角瓜半個、麵粉半碗、雞蛋1個、水、鹽、十三香、味精適量；
2、角瓜洗淨切半，用勺颳去瓤，插成絲，加少許鹽醃製10分鐘；
3、麵粉和雞蛋放盆中，加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻，角瓜絲擠幹水分倒進去拌勻；
4、平底鍋倒少許油用刷子刷均勻，小火，倒入和好的麵糊，使其平鋪整個 ...
1、取500克精緻麵粉放入和麵盆子中。
2、再往提前準備好的涼開水中放入適量的發酵粉開始和麵。
3、再取兩個新鮮的雞蛋打入即將和好的麵糰中。
4、將和好的麵糰放入稍微溫度高的地方發半小時左右。
5、等麵糰發到我們從麵糰中可以看見一個個的小泡泡時，就可以開家用電餅鐺開始烙發麵餅了。
6、 ...
今天分享一道小吃給大家，燙麵餅，小朋友都特別愛吃。
麵粉加鹽倒入熱水90度左右的就可以了。
用筷子攪成絮狀倒入一點花生油。
面稍涼一下開始和麵，第一次揉不是很光滑不要緊，醒半小時再揉一下就好了。
4、半小時後再揉一下，很光滑吧。
面擀成大片，不均勻也沒事，撒上一點鹽蔥花倒上油沾均勻。
...
1、取500克精緻麵粉放入和麵盆子中。
2、再往提前準備好的涼開水中放入適量的發酵粉開始和麵。
3、再取兩個新鮮的雞蛋打入即將和好的麵糰中。
4、將和好的麵糰放入稍微溫度高的地方發半小時左右。
5、等麵糰發到我們從麵糰中可以看見一個個的小泡泡時，就可以開家用電餅鐺開始烙發麵餅了。
6、 ...
1、麵粉用水和好。醒一會。
2、把麵糰擀成餅狀。
3、在面中放糖。白砂糖里加一些乾麵粉。以免熟吃時燙嘴。
4、用類似包包子的感覺包好。擀成薄厚適中的餅。
5、油開後用小火烙餅。兩面變顏色後，輕輕鼓起。就好啦。
6、很軟，也好吃。 ...