煤氣發生爐工作原理

　　煤氣發生爐工作原理是以煤為原料生產煤氣，供燃氣裝置使用的裝置。固體原料煤從爐頂部加入，隨煤氣爐的執行向下移動，在與從爐底進入的氣化劑即空氣、蒸汽逆流相遇的同時，受爐底燃料層高溫氣體加熱，發生物理、化學反應，產生粗煤氣。

　　此粗煤氣即熱煤氣經粗除塵後可直接供燃燒裝置使用，這樣在煤氣發生爐中形成了幾個區域，一般我們稱為“層”。

　　按照煤氣發生爐內氣化過程進行的程式，可以將發生爐內部分為六層即灰渣層、氧化層、還原層、乾餾層、乾燥層、空層等六層。

　　1、燃氣壁掛爐主要是透過將燃氣與空氣預混後點火燃燒，透過換熱系統將熱媒水(或生活熱水加熱)，再透過散熱末端加熱空氣用以採暖或供熱的一個過程。

　　2、燃氣壁掛爐的工作過程是：在鍋爐待機工作狀態下，當鍋爐感知到有采暖需求時，風機啟動，開始30 秒的“前吹掃”，形成燃燒倉負壓，空氣進入燃燒倉;風壓差開關啟動，開啟燃氣電磁閥，燃氣進入燃燒 倉與空氣預混;迴圈水泵開始工作;

　　3、同時點火電極開始放電形成電弧將燃氣點燃，燃氣燃燒後火焰將主換 熱器中的鍋爐爐水加熱用於熱交換，迴圈水泵將熱水送出與二次系統熱交換用於採暖或供熱。

　　4、點火後有個探針檢測到火焰的負離子電流(幾微A)給主機板,主機板接受到工作採暖或供熱才能持續.

　　5、當有生活熱水需求時，生活熱水流量開關啟動並切換電磁三通閥，鍋爐爐水透過換熱器將生活熱水換熱，然後供應生活熱水

　　1、電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流透過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。

　　2、電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流透過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐衝擊的陶瓷平板（結晶玻璃），檯面下邊裝有高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統，檯面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下：電流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生，渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。。

　　3、鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。。其他材質的炊具由於材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由於鐵對磁場的吸收充分、遮蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉換為2價鐵以利吸收。