1、照燒牛肉炒飯的用料：牛肉200g，玉米粒豌豆粒若干，胡蘿蔔若干，生抽3勺，白砂糖0.5勺，蠔油2勺，料酒3勺。
2、照燒汁做法，一點點油然後加入3勺料酒，3勺生抽，半勺糖，2勺蠔油，加點水，燒開。即可。
3、勺子大小就是普通用的吃飯的勺子即可。照燒汁燒開後放肉玉米粒胡蘿蔔等，小火收汁，快沒汁了把米飯倒進去即可。
1、主料：小白菜50克、豬肉餡100克、雞蛋1個、米飯200克。
2、輔料：醬油少許、料酒1勺、照燒醬2大勺、鹽少許、玉米油3勺、蔥花少許。
3、小白菜焯過水後簡單地切幾刀，雞蛋打散加入少許的鹽，鍋裡油熱後，先來炒雞蛋，雞蛋成形後放入小白菜一起翻炒，調味後出鍋備用。
4、另起鍋，油熱後放入豬肉餡，炒至變色後加入料酒翻炒去腥。
5、再加入蔥花、醬油和照燒醬一起翻炒出肉香味。
6、再加入熟米飯，邊炒邊拌均勻，使米飯與肉末混在一起，最後加入少許鹽調味關火。
7、將炒好的米飯放入一隻乾淨的空碗裡，用鏟子壓實。
8、然後倒扣在盤子裡，最後把炒好的小白菜雞蛋也放到盤子裡，可以開動啦。
1、牛肉50克、冷白飯1碗、水2匙、香菜杆適量、甜椒適量、蒜頭適量、生粉1小匙、油適量。
2、做法：牛肉切碎後用少許生抽與生粉醃 一會，其他材料切小顆。
3、熱鍋，下小許油 ，爆香蒜末，下牛肉碎，稍炒。下冷白飯炒均勻。
4、用2匙水、小許鹽、牛肉粉調成調味水，邊炒飯邊下。
5、下甜椒粒炒透關火，撒香菜粒，即可裝碗。
1、食材：牛肉 200克、雞蛋 60克、菜心 150克、紅蔥頭 10克、蔥白 20克、生薑 10克、老抽 5克、生抽 10克。
2、米飯最好用剩飯，紅蔥頭，大蔥蔥白切碎，姜切末，牛肉切末。
3、菜心洗淨切碎，牛肉末中放入胡椒粉，食用油，一點點鹽拌勻醃製5分鐘。
4、雞蛋滑散盛出備用，熱鍋爆香蔥 ...
1、食材：巴沙魚280克、蔥段4段、幹辣椒4顆、大蒜2顆、自制照燒汁1份、純淨水80毫升。
2、將巴沙魚切段。
3、將白胡椒灑在魚段表面，醃製5分鐘，去腥。
4、自制照燒汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。 蔥段4段、幹辣椒4粒、大蒜2粒。
5、鍋中放油，將魚段放入鍋中，同時倒入蔥 ...
1、米飯1小碗、牛肉100克、咖哩塊2小塊、胡蘿蔔60克、洋蔥50克、熟豌豆60克、西蘭花100克。
2、做法：牛裡脊肉切小丁，鍋中放適量油，放入牛肉粒炒至稍微變色。把肉扒一邊，放入洋蔥和胡蘿蔔稍微煸炒一下，再混合一起翻炒。
3、加入咖哩，加少許熱水不斷翻炒，讓咖哩融化。待咖哩完全融化，湯汁也基本 ...
1、牛肉火腿胡蘿蔔橄欖菜全部切好備用，用量根據自己喜歡而定。
2、點火，鍋中入油，七八成熱，打入一個雞蛋，稍微抄下成型，要抄碎，依次放入胡蘿蔔牛肉火腿橄欖菜繼續翻炒一會，然後放入米飯繼續翻炒。
3、依次再加入生抽老抽味精翻炒，最後加鹽調味，即可出鍋。 ...
酸菜牛肉沫炒飯的做法如下：
準備好白米飯500克、酸菜400克、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、牛肉170克、青椒30克、鹽適量、雞精適量、蠔油15毫升、生抽20毫升、辣椒油10毫升。將牛肉順著紋理切成粒。倒入蠔油，攪拌均勻讓牛肉粒入味。加入適量食用油，攪拌均勻，醃製。酸菜用清水沖洗，擠幹水分切成絲。胡蘿蔔、洋 ...
原料：嫩牛肉50克，青椒1個，米飯200克，植物油，料酒，醬油，澱粉，精鹽，胡椒粉，蔥各適量。
做法：
1、將牛肉切絲，加入醬油，精鹽，胡椒粉，澱粉，料酒拌勻略醃，過油撈出，青椒切絲，蔥切小段；
2、炒鍋注油燒熱，下入青椒，蔥煸炒，放入米飯炒散，加入牛肉，精鹽炒勻即可。 ...
原料：瘦牛肉、咖哩塊、米飯、精鹽、食油、胡蘿蔔、洋蔥。
做法：
牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱後放入牛肉片薑片翻炒。牛肉片翻炒至變色後，倒入清水，大火煮開改小火。煮至15分鐘後，放入咖哩塊。約5分鐘後倒入胡蘿蔔丁，小火煮至湯濃。倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。倒入米飯用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻 ...