原料:瘦牛肉、咖哩塊、米飯、精鹽、食油、胡蘿蔔、洋蔥。
做法:
牛肉切成小薄片,鍋里加食油,油熱後放入牛肉片薑片翻炒。牛肉片翻炒至變色後,倒入清水,大火煮開改小火。煮至15分鐘後,放入咖哩塊。約5分鐘後倒入胡蘿蔔丁,小火煮至湯濃。倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。倒入米飯用勺子背輕輕壓散,小火翻炒均勻後關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
1、米飯1小碗、牛肉100克、咖哩塊2小塊、胡蘿蔔60克、洋蔥50克、熟豌豆60克、西蘭花100克。
2、做法:牛裡脊肉切小丁,鍋中放適量油,放入牛肉粒炒至稍微變色。把肉扒一邊,放入洋蔥和胡蘿蔔稍微煸炒一下,再混合一起翻炒。
3、加入咖哩,加少許熱水不斷翻炒,讓咖哩融化。待咖哩完全融化,湯汁也基本收干時放入米飯,米飯炒散炒均勻後,放入熟豌豆翻炒均勻即可。
1、牛肉,洋蔥,香菇切末。
2、牛肉加醬油,色拉油攪拌入味
3、米飯也加一些醬油攪拌入味。
4、熱鍋涼油,洋蔥先炒一分鐘。
5、下牛肉再炒一分鐘。
6、下香菇再炒一分鐘。
7、最後放米飯再炒兩分鐘,出鍋。
牛肉炒飯需要的原料有牛肉、青椒、蔥、米飯、料酒、醬油、澱粉、鹽、胡椒粉,其口味鹹。
炒飯分為多種品類,如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯、培根炒飯等,在各地都有獨特款式,一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯,因為炒飯製作方便,耗時較少,營養豐富,很受大眾追捧,炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法,是勞動人民智慧的結晶。
1、牛肉切成小塊,加入鹽、朗姆酒和黑胡椒醃製。
2、土豆切塊泡水備用,洋蔥切片,胡蘿蔔切塊泡水備用。
3、取鍋加熱,加油煎熟胡蘿蔔和土豆,煎熟後撈出,然後倒入醃製好的牛肉炒熟撈出。
4、倒入油,炒香洋蔥,加入米飯炒散,然後加入所有材料和咖哩粉炒勻即可。 ...
1、咖哩海鮮炒飯原料:米飯200克,雞蛋1個,植物油、精鹽、白糖、咖哩粉、蝦仁、鮮貝丁、青紅椒丁各適量。
2、咖哩海鮮炒飯的做法:
(1)將蝦仁、鮮貝、青豆、胡蘿蔔、青紅椒下入開水鍋焯一下,撈出控水;雞蛋磕入碗內加精鹽打散。
(2)炒鍋注油燒熱,下入蔥頭丁爆香,倒入蛋液炒熟。
(3)炒鍋注 ...
主料:米飯250克、醬牛肉250克。輔料:油適量、鹽適量、蔥姜適量、黑胡椒粉少量、孜然少量。
步驟:
1、將香蔥和姜切碎備用。
2、將醬牛肉切碎備用。
3、取出米飯備用。
4、鍋中加入少量油燒熱,放入蔥薑末爆香。
5、加入醬牛肉米飯翻炒,出鍋時加少量食鹽,黑胡椒粉和孜然即可。 ...
牛肉炒飯的做法:
1、牛肉切成小塊,加入鹽、朗姆酒和黑胡椒醃製,土豆、胡蘿蔔切塊泡水備用,洋蔥切片。
2、取鍋加熱,煎熟胡蘿蔔和土豆,煎熟撈出。
3、倒入牛肉炒熟撈出,倒入油,炒香洋蔥。
4、加入材料和咖哩粉,倒入黑胡椒和鹽。
5、把煮好的飯和炒好的牛肉倒入鍋裡反覆翻炒5分鐘即可。 ...
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘,清洗乾淨後瀝乾水備用,培根切段,胡蘿蔔切成片,用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨,倒入適量的油,下培根煸至微微焦黃,下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻,放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...
1、主料:米飯400克、豇豆300克、火腿半根(粗的)。
2、輔料:生抽適量、食用油適量、食鹽2茶匙。
3、洗好菜,準備好食材。
4、豇豆切塊約1cm長,火腿切丁約半釐米長。
5、鍋熱後放油,稍微沒過鍋底就好,小火。
6、放入豇豆,大火炒,中途中火蓋上鍋蓋1分鐘,如果有點粘鍋再放點油。 ...
1、材料:雞蛋2個、米飯300克、蔥1/3根、鹽1小匙。
2、雞蛋打散成蛋液,待鍋中的油燒到六成熱時,把蛋液倒入。
3、用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作,直至蛋液凝固並攪成碎粒,待雞蛋出香味後,盛出備用。
4、鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油,把米飯放入鍋中炒散,待米粒的表面裹上油後,將蔥花放入,翻 ...