煮一個人的飯應該放多少米

　　1、首先看個人的飯量，根據個人的飯量來衡量放多少大米，正常情況下一個人的飯量在30毫升的量杯，一杯到一杯半左右，生成的米飯在3到4量左右；

　　2、一般米與水的比例為一倍，技巧，先將淘好的米弄平，然後放入水，再把手掌掌心朝下，手臂與掌心成90度角，輕輕地平放在米上，如果水剛好淹過掌面，不能超過手腕處，那麼這就是煮飯所需的水量，這樣煮出來的飯鬆軟可口；

　　3、注意，由於每個人的手掌大小不同，可根據具體情況，適當增減水量，經過多次實踐，便可以掌握技巧。

　　放200g米就可以。如果個人的飯量比較大的話，可以新增成240g米，然後再加入360克的水，米飯若想做的比較鬆軟，最好它的水位高度要恰好壓過整個手背，這是最佳的水量。因為它的最佳比例是2:3，這樣煮出來的米飯就會比較鬆軟可口。

　　米飯是我們日常生活中最重要的主食之一。能夠與它相搭配的食物非常的廣泛。米飯的味道整體是比較甜的，而且它的營養元素非常的豐富，有蛋白質、維生素和纖維素等其他營養物質。其中富含大量的蛋白質，能夠為人體補充能量，幾乎是中國人比較公認的午飯主食。經常吃米飯，它會使膚色恢復光澤，更有利於保養皮膚，在一定程度上延緩衰老的程序，不過如果在日常生活中比較追求於減肥的人而言，在減肥期間要控制食用米飯，因為米飯它所含有的熱量比較高，在減肥期間要合理的控制進食。而且要值得注意的是，想要吃水嫩可口的米飯，需要提前一小時將米泡在水中，可以讓米粒深入的吸收水分，顆粒更加飽滿。

　　應該需要大約十克食用油。

　　食材：熟米飯300克、雞蛋50克、香蔥5克、胡蘿蔔5克、火腿5克、鹽5克、胡椒粉5克、香油5克、食用油10克。

　　蛋炒飯的做法：

　　1、蒸好熟米飯，放入盤中備用。

　　2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

　　3、香蔥切沫，胡蘿蔔切小丁，火腿切小丁。

　　4、鍋中燒熱下油10克，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液炒散，放入漏勺備用。

　　5、鍋燒熱下10克色拉油，放入香蔥、胡蘿蔔丁、火腿丁炒香。

　　6、放入大米翻炒，加鹽、胡椒粉。中火翻炒均勻後，加入炒好的雞蛋塊。

　　7、翻炒均勻淋香油，出鍋裝盤即可。