煮地瓜粥.地瓜要不要去皮

　　原料：地瓜2根、大米、水、食用油。

　　製作步驟：

　　1．準備材料，地瓜洗淨；

　　2．地瓜去皮切丁，大米淘洗乾淨，用水泡5分鐘；

　　3．鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火，將大米煮開；

　　4．倒入地瓜丁，再次大火煮開，不時攪動，20分鐘後粥熟瓜軟，即可食用。

　　1、冰糖雪梨不僅美味，而且對人體也好。中老年的朋友們建議在夏季可以多吃一點，煮梨水的按理來說是不需要去皮，水水果的營養是一起的，如果擔心農藥，可以在洗的時候注意清洗。如果想要喝濃稠一點的冰糖雪梨，那麼可以在梨水中多方一點冰糖或者煮的久一些，但是要值得注意的就是，梨不適合多食，如果多食會傷害脾胃。此外，如果你是風寒咳嗽的也不應該吃。

　　2、雪梨是屬於一種涼性的食物，並且其中含有的成分可以幫助消除出現的喉嚨處嚴重的炎症，具有一定的消炎的功效，其次是雪梨中主要成分是維生素C和大量的水分，可以幫助給喉嚨進行一定的滋潤，幫助緩解出現的因為喉嚨乾燥和發炎所導致的咳嗽情況。除了雪梨煮水之外，還可以喝其他的食材來幫助緩解的，比如吃川貝和紅棗，也具有同樣的止咳效果。

　　白蘿蔔不要去皮食用，因其皮中含有一定的營養成分，如：鈣、維生素C、磷等，其中鈣元素的含量較高，建議在吃白蘿蔔時，帶皮一起吃效果更好，且適量的食用白蘿蔔皮可以起到補充鈣質，提高人體免疫力的作用。

　　根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣”。