1、除了選用非常細碎耐煮的茶葉,其他的一定要先煮水,而不能把茶葉直接倒入牛奶中一起煮。
2、煮茶時間不可過久,以免出現苦澀味。煮茶的時間根據葉片大小而定,細碎的茶葉煮約30秒。
3、牛奶倒入後不要煮至沸騰,只需熱度夠了(攝氏60-70度間為佳)就要關火,避免奶香散失奶味。
4、為避免茶葉出現苦澀味,煮的過程中不可頻繁攪拌,起鍋前再輕拌幾下即可。
5、除了蜂蜜,也可以加糖調味。如果是加糖,應和茶葉一起入鍋,才能溶解，這樣簡單的奶茶就做好啦。
1、除了選用非常細碎耐煮的茶葉,其他的一定要先煮水,而不能把茶葉直接倒入牛奶中一起煮。
2、煮茶時間不可過久,以免出現苦澀味。煮茶的時間根據葉片大小而定,細碎的茶葉煮約30秒。
3、牛奶倒入後不要煮至沸騰,只需熱度夠了(攝氏60-70度間為佳)就要關火,避免奶香散失奶味。
4、為避免茶葉出現苦澀味,煮的過程中不可頻繁攪拌,起鍋前再輕拌幾下即可。
5、除了蜂蜜,也可以加糖調味。如果是加糖,應和茶葉一起入鍋,才能溶解，這樣簡單的奶茶就做好啦。
1、將芋頭洗淨去皮切塊，然後加水加糖，水量剛好沒過芋頭就差不多了。不然會煮很久。開大火煮開後轉小火熬到芋頭軟爛即可。
2、然後開始做芋圓，上一步煮的過程等芋頭熟了從中撈一點大概30g左右，加入木薯粉揉成團。
3、還是做芋圓，上一步揉成麵糰然後切塊，芋圓就做好了。由於之前煮芋頭加好糖這步就不要加糖了。
4、第一步剩下的芋頭煮軟後（這裡水稍微煮幹一點點哈）用打蛋器打成芋泥，喜歡顆粒就少打一下喜歡細膩就多打一會兒芋泥就做好了。
5、再打一鍋水燒開煮剛才做好的芋圓，芋圓開水下去然後浮上水面就好了。
6、拿個杯子，往裡勺芋泥，（芋泥要在杯壁上轉兩圈才會有掛壁效果哦）然後把煮熟的芋圓也撈出來放進去，最後再倒入牛奶就大功告成啦。
1、把白糖放入鍋中，使其融化。
2、白糖呈焦糖色即可。
3、然後加入牛奶，轉中火。
4、牛奶熱了之後，加入清茶葉攪拌均勻。
5、煮沸就可以了，不要煮得過久，會苦澀。
6、把奶茶倒在杯子裡，過濾出茶葉。
7、完成。