煮好的螺螄粉怎麼吃

　　螺螄粉的味道雖然不怎麼好聞，但是味道可是十分好吃的，不少人一直不吃，但吃過一次之後，就會覺得真香。李子柒螺螄粉的料包十分豐富，那麼李子柒螺螄粉的熱量高不高呢？李子柒螺螄粉吃了會不會長胖呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　李子柒螺螄粉熱量高不高

　　有些高。從螺螄粉這個食物來講，每100克的螺螄粉中含有123大卡的熱量，相對於其他高熱量的食物來說，單純螺螄粉的熱量比較低。但是一包螺螄粉300-400克不等，再加上湯料中的熱量，其實也不算低熱量食品了。螺螄粉比較酸、辣，對於腸胃功能不好的人還是要少吃，否則會刺激腸胃。如果有想要減肥的人群，建議不要吃的太頻繁，間隔時間久一點，否則可能會導致脂肪堆積。

　　李子柒螺螄粉吃了會胖嗎

　　吃螺螄粉不會長胖。醫師介紹，米粉作為南方人常吃的一種主食，其含有豐富的碳水化合物以及蛋白質、維生素、礦物質等；螺螄粉中的蔬菜含有粗纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等；配料腐竹是豆製品，含有豐富的植物蛋白；傳統的螺螄湯由螺螄和筒骨熬製而成，可以提供豐富的膠原蛋白以及鈣質。但是吃多了話，可能會導致肥胖，所以螺螄粉不能夠吃得太多。

　　減肥期間吃李子柒螺螄粉怎麼補救

　　1、加強運動：減肥期間如果吃了像螺螄粉這種高熱量食物的話，建議要加強運動，這樣能透過運動的方式將攝入的熱量消耗出去，從而能避免出現長胖。

　　2、吃助消化食物：另外吃了螺螄粉之後還可以適量吃一點助消化的食物，例如山楂、荷葉茶、酸奶等等，這樣能促進食物的消化吸收，同時還能減少體內出現脂肪堆積的情況。

　　螺螄粉的煮法

　　1、準備好材料後，開大火把水燒開，把酸筍、酸豆角、木耳、榨菜、花生、腐竹倒進碗裡。

　　2、水燒開後把米粉下鍋煮10-15分鐘，煮完撈出來，將鍋裡煮的水倒掉，重新燒水。

　　3、水再次燒開後，根據自己的口味把辣椒油包、湯料包、醋包倒進鍋裡，和螺螄粉、配菜煮1-2分鐘即可食用。

　　1、螺螄粉吃不完第二天不建議食用，過夜的食物很容易滋生細菌，還會變質，口感較差，營養流失，食用後會造成身體不適，引發腹脹、腹瀉等狀況，因此最好在當天食用。

　　2、螺螄粉實在吃不完，可以放進冰箱儲存，冰箱的溫度較低，能夠抑制細菌的滋生，防止食物變質，但是在冰箱存放的時間也不宜過長。從冰箱取出後，需要加熱了再食用。

　　3、在常溫下儲存，空氣中的微生物很容易進入食物，產生一種還原酶，把食物中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，食用過多會引發中毒，隔夜的食物中會產生一些有害物質，危害身體健康。

　　１、備好醋，鍋中倒滿水，燒開。

　　２、倒少量的醋，不斷攪勻，高溫煮３－５分鐘。

　　３、用清水洗乾淨即可。

　　螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”。