煮完菠菜的水可以喝嗎

　　看情況：1、如果水煮開超過5分鐘，水裡會含有害的亞硝酸鹽和重金屬，不能喝。2、如果雞蛋洗乾淨了，水煮開沒超過5分鐘，可以喝，而且可以補鈣。結論：如果想喝，就把雞蛋洗乾淨，水開後立即關掉，喝了有益。

　　因為水煮的時間越長，水裡的營養價值就會丟失，而且會殘留一些有毒物質，如果我們喝了煮雞蛋的水很可能會對我們身體的某部分機能造成嚴重的傷害。煮雞蛋的水會產生很多氧化鈣和二氧化碳，如果嬰兒喝了這種水，很可能這些物質沒有辦法排出來，很容易讓孩子得了肺結核，所以媽媽們應該要注意不能讓小孩子去喝這種水。

　　煮菠菜是為了去除菠菜中所含的過量草酸，菠菜裡的草酸主要是以草酸鉀的形式存在，草酸鉀的水溶解度很高，一克草酸鉀能溶於三毫升水，所以煮完菠菜的水，含有過量的草酸鉀，如果喝了這些水， 草酸鉀進入體內後，遇鈣形成不溶於水的草酸鈣，在消化道里沉澱，妨礙人體對鈣的吸收，不利於身體健康。

　　菠菜和蜂蜜水不相剋的所以放心使用。但是不可與蝦蟹之類的一起同時吃，否則會食物中毒產生腹瀉等。