煮帶殼花生怎麼儲存

　　1、為了防止回潮影響口感，應該放入恆溫的冷庫裡，建議塑膠袋封好口。

　　2、不要放在潮溼陰暗的環境裡；一般放進麻包裡時，裡面放一小包乾燥劑，也能防潮。

　　3、若是批次的花生，應該包在一個密封的塑膠袋裡，要注意不要開啟口，也不要和容易串味兒的食物堆放在一起，然後放進冰箱裡即可。

　　帶殼花生在水開後煮5~10分鐘，水變成淡黃色，能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長，水會變成灰黑色。水煮花生是中國一道很普遍的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。

　　花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。

　　1、主料：新鮮花生。輔料：桂皮、花椒、鹽。

　　2、花生倒入盆裡，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨；

　　3、取出，瀝乾水分，把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽；

　　4、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水；

　　5、加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘。完成。