煮木薯糖水要加什麼東西才糯

　　煮木薯糖水時無法只通過新增某種東西就能讓木薯變得十分軟糯的。想要讓木薯糖水糯，首先我們要選擇黃心木薯為原材料，然後在煮木薯糖水的時候要用小火慢燉四十分鐘左右，這樣木薯才會變得非常軟糯。

　　加什麼木薯糖水會變糯

　　我們在製作木薯糖水的時候，想要讓它被煮的軟糯的話應該是需要控制火候和食材的種類，我們是無法透過新增某種東西就能讓木薯變得十分軟糯的。

　　製作木薯糖水，首先要儘量購買黃心木薯，這種木薯煮起來相較於其他種類的木薯而言會更加軟糯，然後就要將木薯去皮、洗淨、切塊備用。

　　接著把木薯、清水倒入鍋中用大火煮沸，再轉為小火慢慢燉煮木薯四十分鐘左右，這樣就可以讓木薯變得十分軟糯，最後再往鍋中倒入糖並攪拌均勻即可出鍋。

　　紅豆性平，有利水消腫解毒排膿的作用，因其色紅不少人認為有補血的功能，而補血藥一般較為厚膩所以常用陳皮等理氣藥。做法如下：

　　1、將紅豆用清水浸泡3小時；

　　2、放入電燉鍋中；

　　3、放入擇洗乾淨的陳皮；

　　4、一次性加足適量的清水；

　　5、蓋鍋蓋，通電，燉1小時；

　　6、揭蓋，加入適量的紅糖；

　　7、再燉10分鐘，即可斷電；

　　8、盛入碗中，上桌後即可食用。

　　主要食材：南沙參，蓮子，幹百合，雞蛋，冰糖。

　　具體做法如下：

　　1、把蓮子去芯，把南沙參、蓮子和幹百合淘洗乾淨；

　　2、在鍋裡放適量清水燒開，放入洗淨的材料出水去酸味，撈起備用；

　　3、把雞蛋煮熟，剝殼備用；

　　4、在電飯鍋裡放入清水約600毫升，把沙參、蓮子、百合和雞蛋一同放進去，蓋上鍋蓋，調至煲湯檔煲一小時；

　　5、煲好之後，放入冰糖煮融攪拌均勻即可。