在冬季可以放隔夜，但夏天不可以；
菜做好後最好不要隔夜，隔夜飯菜尤其是動過筷極易變質，蔬菜放時間久會有亞硝酸鹽生成，這是一種致癌物質，剩下的隔夜飯菜應該做好保鮮工作，特別是夏季，天氣的炎熱容易導致隔夜飯菜變質腐敗，為此當隔夜飯菜出現時，應當用保鮮盒，或者是保鮮膜將飯菜密封，然後放入冰箱的保鮮櫃中儲存，這樣才能更好保證飯菜不變質，如遇天氣炎熱，沒有冰箱的情況下，請勿剩飯剩菜，隔夜飯菜中含有亞硝酸鹽成分，亞硝酸鹽是一種無機化合物，味道微鹹易同於水，類似於石鹽，亞硝酸鹽在血液中，會使得人體的低鐵血紅蛋白，轉化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，導致人體易缺氧。
煮熟花甲放冰箱隔夜能吃，吃之前需次煮沸。
煮花甲食材用料：花甲適量。
具體步驟：
1、首先，花甲用水泡，大約半個小時以後，洗乾淨瀝水。
2、準備好佐料，生薑、蒜、青椒、紅辣椒。
3、鍋裡放水，蓋上鍋蓋，等水燒開。
4、把花甲倒進水裡，大概需要十幾分鍾。
5、大約15分鐘以後，把花甲撈出。
6、把鍋裡放入適量油，然後等油熱。
7、油熱以後，把佐料放進去，翻炒幾秒鐘放花甲。
8、倒入料
煮熟菌類可不可以隔夜吃要根據情況而定。
菌類食物中含有豐富的水分、碳水化合物等，而且又經過油、鹽等調理烹飪，在一定的溫度條件下極易滋生細菌而發生變質，如果隔夜的的菌類儲存的比較好，沒有出現變味變質的情況，那麼還是可以繼續食用的；但若是隔夜的菌類已經有腐敗、變質等情況，則不宜繼續食用。
烹飪過的菌類在儲存過程，會滋生大量的有害細菌，並且還會增加亞硝酸鹽的含量，而冰箱冷藏層中的溫度比較低，可以幫助抑制細菌以及亞硝酸鹽的繁殖及滋生，將沒吃完的菌類食物置於冰箱冷藏可以延長其儲存時間，防止其變質，因此菌類食物要隔夜儲存的話，應當將其用保鮮膜包好，置於冰箱冷藏儲存。
不能。隔夜海帶是不能再吃了的，因為海帶生長在海里，含有大量的硝酸鹽。經過一夜發酵，空氣中不乾淨的氣體和細菌會進入到海帶裡，和硝酸鹽產生反應，就會在海帶裡產生致癌的亞硝酸鹽，食用了會危害人體的健康。即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，最好不要吃。
海帶是我們日常生活中特別常見的一種食材，生長在水溫較低的 ...
煮熟的土豆隔夜能吃的，只要土豆沒有變質，第2天加熱一下還是可以吃的。
煮土豆的作法：一定要新鮮的土豆，煮時先不要去皮，小火慢燉，土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的；薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反 ...
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中的蛋白質含量高，而且質量好。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。
黑豆脂 ...
能。螃蟹當中含有較高的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素E、煙酸等營養物質，這些營養成分在常溫下敞開放置，大約6小時後就會成為各種細菌等微生物的美食，使其迅速繁殖開來，若想儲存到第二天接著食用，需將蒸熟的螃蟹放入密封效能好的保鮮碗中，然後置於冰箱冷藏室中儲存，可抑制細菌繁殖，延長螃蟹的儲存時間。 ...
根據情況而定。煮熟的馬蹄中含有豐富的水分，及碳水化合物等營養物質，在合適的溫度條件下，很容易滋生細菌而變質，如果隔夜的馬蹄儲存的比較好，沒有出現變味發酸等異常情況，則可以繼續食用；若煮熟的馬蹄隔夜儲存不當，已經有發粘、發酸等情況，就不能再食用了，否則易引起身體不適。 ...
1、當隔夜的煮熟的紅棗沒有產生變質問題時,隔夜吃是沒有問題的，只是隔夜的紅棗沒有剛剛煮熟的紅棗新鮮美味，並且其營養價值也會大打折扣。
2、當隔夜的煮熟的紅棗產生變質問題時,是不能吃的。 ...
1、只要是直接冷凍儲存，隔夜是可以吃的。因為在這種環境中熟玉米的儲存時間二到三天左右，如果時間過長，也會出現變餿的情況，那時是不能再接著食用的。另外冷藏以後的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把儲存期間產生的細菌全部消滅掉。
2、另外冷藏效果還受季節因素影響，如果冷藏可以 ...