1、雞蛋還是現煮現吃比較好，熟的雞蛋在常溫下放久了容易變質，特別是開殼煮的蛋更容易滋生細菌。
2、否則營養價值降低不說，還容易造成身體腸胃的損害，所以儘量不要吃剩的食物。
3、一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水裡，利用蛋殼和蛋白的熱膨脹係數不同，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛生，因為新鮮雞蛋外表有一層保護膜，使蛋內水分不易揮發，並防止微生物侵入，雞蛋煮熟後殼上膜被破壞，蛋內氣腔的一些氣體逸出，此時雞蛋置於冷水內會使氣腔內溫度驟降並呈負壓，冷水和微生物可透過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進入蛋內，貯藏時容易腐敗變質。
1、冷凍儲存
端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層儲存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長的時間。 把粽子存在冷凍箱裡時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
需要引起注意的是雖然煮熟的粽子儲存十天左右不會壞，但是隨著時間的延長，粽子上滋生的細菌也開始增多。所以，不建議粽子長時間冷凍儲存。
2、浸泡在粽水中
你也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣儲存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
3、烘乾儲存
還有一種烘乾法是如今較為常用的一種辦法。就是將粽子放入鐵鍋中，以小火烘乾其粽葉上的水分，使得粽子保持乾燥。在高溫的烘烤下，粽葉的香氣滲透進粽子中，輕輕一剖開粽葉，發現粽子米粒在高溫烘烤下，不似剛出鍋時粘糯，更加顆粒鮮明，咬上一口，黏粘著粽葉香氣的米粒更加可口有嚼勁。
1、可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。
2、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。
3、儲存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。
電熱水壺煮雞蛋的方法：
1、準備好雞蛋和電熱水壺；
2、在電熱水壺中加入適量的冷水；
3、把雞蛋小心的放進電熱水壺裡面，防止用力過度導致雞蛋破碎，因為電熱水壺中有加入的水，所以放入雞蛋時因為水的浮力作用，雞蛋不容易碎，但還是要小心放入；
4、開啟電熱水壺的開關，開始煮雞蛋；
5、等到水 ...
1、煮熟冷凍儲存好。不會產生致病、致毒的東西。
2、步驟：剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，煮熟後，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口放入冰箱的冷凍室裡儲存。想吃時，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，直接煮就行。
3、黏玉米和老玉米澱粉含量較高，屬於糧食，可以用來替代主食。甜玉米 ...
可以。做法：先將雞蛋放在水中清洗乾淨表面。在壺中裝入二分之一的水並放入雞蛋。蓋上蓋按下開關按鈕，水開後將雞蛋撈出。如果喜歡老一點的雞蛋，可以先不揭蓋燜五分鐘左右再取出。
熱水壺：熱水壺又稱熱水瓶也叫保溫瓶，是英格蘭的科學家杜瓦發明的。在真空的隔層裡又塗了一層銀或反射塗料，把熱輻射擋回去。再用一個塞子把 ...
1、熟肉需要儲存是放在冷凍室，冷凍能夠最大限度的減少食物上細菌滋生的速率；
2、冷凍也不是無限制的延長，將護心肉自然放量後，放入到保鮮袋中，可以在冷凍室內儲存一個月左右的時間，如果在冷藏室，最多隻能儲存一週，所以建議放到冷凍室。 ...
1、豬大腸用醋食用鹽清洗，開水稍微煮10秒即可，放涼後再用食用油塗勻，把豬大腸平鋪放在不鏽鋼盤裡，放冰箱冰凍裡。
2、1小時後豬大腸快要凍實的時候，把它打散，然後再凍，這樣出來的大腸不會凍再一起，然後就可以用食品袋包裝好繼續放冰箱冰凍室儲存，可儲存3個月左右。
3、豬大腸在放入冰箱前一定要先將其清 ...
1、先把雞蛋放入鍋中，水要沒過雞蛋。
2、5分鐘後，將雞蛋撈出，放入涼水中，涼了以後。
3、把雞蛋皮扒開。將鍋中放油 ，三分熱時把扒好的雞蛋放入，等把外皮炸成的顏色即可。
4、如過你喜歡甜食可以蘸糖，如果喜歡鹹味可以在炸的時候放鹽。 ...
1、豆角摘去筋蒂，用清水洗淨，土鍋略蒸一下，然後用剪子或菜刀按“之”字形剪下成長條，掛到繩子上或攤在木板上曬，至乾透為止。
2、然後把曬好的幹豆角拌少量精鹽，裝在塑膠袋裡，放在室外通風處。吃時，用開水洗淨，再用溫水浸泡1—2小時，撈出，控幹水分，與各種肉食品同炒，其鮮味不減。
3、另外還可用冰箱儲 ...