煮熟的雞蛋隔夜能吃嗎

　　1、通常情況下隔夜的煮雞蛋是不建議吃的，由於雞蛋隔夜儲存後，裡面的營養物質會逐漸流失，隔夜之後也容易滋生大量的細菌，食用後可能造成腸胃的不適。

　　2、如果隔夜後的雞蛋沒有發生變質現象時，是可以少量食用的，但口感會變差，最好在食用前將其進行加熱一段時間，這樣也可以抑制細菌的滋生。

　　3、若是雞蛋沒有完全熟透的情況下，存放的時間很長後就容易產生對人體有害的物質，這樣會不利於人體健康發展，所以當天的雞蛋要儘快吃完。

　　完全煮熟的雞蛋還是可以吃的，但並沒有完全煮熟的雞蛋建議就不要吃了。

　　從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

　　臭雞蛋含有大量的硫化氫,，對身體沒有好處。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。