1、羊肚在平時生活中儲存的時候是可以將其直接冷凍儲存著的，因為生羊肚中含有的營養物質含量極為的豐富，在平時生活中適量的食用一些的話可以很好的維護自身的身體健康的作用。
2、羊肚可以將其切成小塊之後將其置於冰箱中進行冷凍儲存的，這樣可以很好的將羊肚中含有的一些營養物質或者是水分等鎖住，以免在下次食用的時候會影響食用口感，所以在平時生活中的話可以嘗試著將備好的羊肚切成小塊之後將其置於冰箱中進行冷藏。
1、羊肚在平時生活中儲存的時候是可以將其直接冷凍儲存著的，因為生羊肚中含有的營養物質含量極為的豐富，在平時生活中適量的食用一些的話可以很好的維護自身的身體健康的作用。
2、羊肚可以將其切成小塊之後將其置於冰箱中進行冷凍儲存的，這樣可以很好的將羊肚中含有的一些營養物質或者是水分等鎖住，以免在下次食用的時候會影響食用口感，所以在平時生活中的話可以嘗試著將備好的羊肚切成小塊之後將其置於冰箱中進行冷藏。
1、在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗。
2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右，開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。
3、然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦。
4、這一步至關重要，水燒開，將羊肚放進開水鍋中燙一下，注意動作要快，既要使整個羊肚全部燙到，又不能燙過頭。
5、如果剛剛好的話，直接用手撕掉黑膜就可。另外，也可以用薯粉，直接弄薯粉進行反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓洗出來，再用清水衝乾淨，煮的時候要加入南疆片，蒜，紅棗，枸杞，馬蹄等。
煮的羊肚咬不動是因為羊肚的肌肉纖維加熱後，蛋白質發生變性，細胞出現了收縮，所以會變的緊實。羊肚洗乾淨後冷水下鍋，加入少量白芷去腥，高壓鍋壓30分鐘左右的時間撈出，羊肚在高壓的環境下，自身的肌肉纖維斷裂就會變軟。
煮的羊肚為什麼咬不動
煮的羊肚咬不動是因為羊肚的肌肉纖維加熱後，蛋白質發生變性，細胞出現了收縮，所以會變的緊實，如果想要羊肚煮出來軟爛還不會失去嚼勁，可以使用高壓鍋壓。
羊肚洗乾淨後冷水下鍋，加入少量白芷去腥，高壓鍋壓30分鐘左右的時間撈出，羊肚在高壓的環境下，自身的肌肉纖維斷裂就會變軟，還可以使用鹽水浸泡。
使用鹽水浸泡冷藏24小時發酵後，再製作羊肚就不會硬了，羊肚有被叫做羊頭肉，含有大量的蛋白質、碳水化合物、多種維生素與礦物質，可以治療給身體虛弱、尿頻尿急、噁心想吐等症狀。
炒羊肚如何做
準備羊肚、白芷、生抽、青紅椒、薑絲、食鹽、尖椒、食用油，把羊肚放入高壓鍋中加入冷水與白芷壓30分鐘，撈出切絲，紅椒切段，油熱後加入尖椒、薑絲炒香，加入肚絲生抽翻炒5分鐘，加入鹽、紅椒炒勻即可。