煮玉米放什麼料好吃

　　1、買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。

　　2、把玉米外面的那些發硬的皮剝掉，只留最裡面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米，會有一種獨特的穀物清香，而且容易煮熟。

　　3、將玉米浸泡半個小時。把乾淨的玉米鬚放在很乾淨的紗布裡，繫好後放進鍋裡，煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候，加入清水，水要沒過玉米的表面。

　　4、煮玉米，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。你也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩。

　　5、如果你想吃到更富有營養的煮玉米，可以在煮的時候，往水裡加一點小蘇打（食用鹼）。因為玉米富含一種叫做煙酸的營養元素，但在一般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之後，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營養價值。

　　6、可以把玉米切成小段，跟排骨一起燉煮。用玉米燉豬腳，或是燉肉丸湯，也很好吃。

　　7、玉米煮熟後，關火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續在水裡泡著，否則味道不會濃郁，口感也會變差。

　　8、可以把煮熟的玉米粒弄下來，切一些胡蘿蔔丁、黃瓜丁，或是瘦肉丁，加點糖和醋，或是放鹽和油，吵著吃，不僅很有營養，還會激起你的食慾。

　　1、在煮玉米的時候，可以往鍋裡面加上食鹽和小蘇打。這樣做可以讓玉米當中的營養成分不會流失，而且還可以讓煮出的玉米口感更加的香甜。

　　2、煮玉米要帶著玉米皮一塊煮。當然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一兩層即可，最好是剩下兩層，然後放進鍋裡煮。

　　3、帶皮煮的玉米可以減少玉米營養成分的損失，使玉米吃起來更有營養。帶皮煮玉米，煮熟以後吃起來口感更好。比全剝掉玉米皮煮出來的玉米更嫩。因為最裡面的一層玉米皮保持了玉米粒中的水分。

　　甜玉米是生活中比較常見的一種粗糧，它吃起來香甜可口，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家煮甜玉米吃。煮甜玉米一般是可以放一點鹽的，這樣可以讓玉米更香甜，口感更飽滿，如果不喜歡，也可以不放鹽，主要看個人口味喜好。

　　甜玉米煮的時候要放鹽嗎

　　可放可不放。

　　是否在煮沸的甜玉米中加鹽取決於你自己的需要。一般來說，如果你在煮熟的甜玉米里放一點食用鹽，煮熟的玉米會更甜。這是因為鹹味和甜味有協同作用。少量的鹽可以使原本甜的食物變得更甜。如果你想增加玉米的甜度，放一點鹽是個不錯的選擇。

　　但如果你不喜歡吃這麼甜的東西，就不需要放鹽，但要注意的是，烹飪玉米時最好保持一層玉米皮，這樣營養成分的損失就少了，食用價值就高了。

　　煮甜玉米為什麼要放鹽

　　1、提味

　　煮玉米時加鹽可以使玉米的味道更甜，而且有點鹹，可以使味道更豐富，味道更香。

　　2、殺菌

　　食鹽具有一定的消毒殺菌作用。雖然高溫煮玉米也可以殺菌，但加鹽可以雙倍殺菌，起到更好的消毒殺菌作用，更好的保障食品安全。

　　煮甜玉米放鹽好吃嗎

　　好吃。

　　烹飪玉米時加入食用鹽可以使玉米的味道更甜。烹飪玉米時加入適量食用鹽，避免玉米的味道太鹹。在烹飪玉米的過程中，還可以新增適量的小蘇打，這可以加速玉米的成熟。喜歡吃口感柔軟糯的煮玉米，也可以適當增加煮玉米的時間。熟玉米可以直接食用，也可以用來製作烤玉米和其他美味佳餚。

　　煮玉米時要加鹽，這樣可以使煮好的玉米更飽滿，改善口感，讓玉米嚐起來更甜，不用擔心會變鹹。烹調玉米時，除鹽外，以後應加入適量白醋，以縮短烹調時間，保證色澤。如果你不喜歡醋的味道，就不要放進去。