煮米酒是熱水下鍋還是冷水

　　1、煮米酒熱水下鍋會更好，煮制時間短，不會破壞裡面的營養成分和口感，在煮米酒的時候將水燒開，接著將米酒倒進去，喜歡濃稠口感的可以多放一些，喜歡甜口的再加些糖，等再次煮沸之後米酒就煮好了。

　　2、另外還可以用米酒做米酒衝蛋、米酒湯圓等美食。

　　煮米酒熱水下鍋會更好，煮制時間短，不會破壞裡面的營養成分和口感，在煮米酒的時候將水燒開，接著將米酒倒進去，喜歡濃稠口感的可以多放一些，喜歡甜口的再加些糖，等再次煮沸之後米酒就煮好了。另外還可以用米酒做米酒衝蛋、米酒湯圓等美食。

　　煮米酒用什麼水煮更好

　　米酒是一種非常好吃食物，裡面酒精含量比較低，口感偏甜，十分香醇，男女老少皆宜，煮米酒是非常簡單的，在煮的時候將水燒開，接著放入米酒就可以了，喜歡口感比較濃稠的可以多放一些米酒，喜歡甜口的放些糖就可以了。

　　除了單純的喝米酒之外，還有很多人喜歡將米酒和其它材料放到一起烹飪食用，例如常見的米酒衝蛋，先將水燒開，往裡面放入米酒，等再次燒開之後將蛋打進去攪拌，等蛋變成蛋花，往裡面放適量的糖就可以出鍋食用了。

　　還有很多人都愛吃的米酒湯圓，同樣將水燒開，先往裡面放入湯圓，煮幾分鐘之後等湯圓漂浮起來了後倒入米酒，喜歡口感偏甜的加適量白糖，等再次開鍋之後就可以關火了。

　　關於米酒的小知識

　　米酒在我國已有千年多的歷史，又被稱為酒釀、甜酒、江米酒，釀造工藝簡單，口感也比較香醇，且因為酒精含量極低，在漫長的發展歷史中也變成了人們日常飲用的一種飲料，現在很多米酒都已經採用了工廠化生產的方式。

　　1、煮熱乾麵一般是熱水下鍋。

　　2、熱乾麵也是麵條，若是用冷水下鍋煮，煮的時間需要更長，而且煮出來的麵條容易粘和變坨，若是將水燒開後再煮可以很容易將麵條煮熟，將麵條煮至八成熟後撈出，過一次冷水，這樣做出來的麵條既筋道又不會粘。