煮粉條粘到鍋上怎麼樣清除

　　方法如下：

　　1、使用清潔球等鋼絲擦洗工具。如果是瓦鍋或紫砂鍋等陶瓷製品的鍋，可加白醋充水浸泡。或者再加熱醋水燒開，然後靜置冷卻，再稍微擦洗；

　　2、不鏽鋼鍋、搪瓷鍋和不粘鍋等可以用酸水或是鹼水泡洗，用常見的燒鹼或醋酸即可。不鏽鋼鍋還可以用不鏽鋼清潔劑清洗。搪瓷鍋和不粘鍋還可以用鹽水浸泡24小時，然後煮開，再輕擦即可去糊；

　　3、如果是生鐵鍋燒糊形成鍋垢，可用鋒利的刀子刮一遍，然後再用鋼絲球擦洗。

　　1、開水下。將鍋內的清水燒得沸騰，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，不粘鍋底。

　　2、文火煮。湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，若還用旺火，湯圓就容易破裂。同時，受熱不均勻，也易導致外熟內硬不好吃。

　　3、加冷水。湯圓浮起後，需加入適量冷水，以使鍋內的湯圓熱中受冷，皮層凝結，粉質嚴實；煮開兩三次後，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬。

　　4、勤換湯。湯圓煮過兩鍋後，湯變稠，應換水再煮。否則就會熟得慢，易夾生。另外，煮鹹湯圓時最好放幾片姜，能讓湯圓的香味更多地發散出來。

　　為了不讓牛軋糖粘鍋，一定要使用不粘鍋做牛軋糖，平時的平底鍋是不可以的。放棉花糖的時候一定要將黃油充分融化後再放。為了避免粘鍋不要放太多的堅果，奶粉，放多了確實好吃，但是放多了也會膩的。棉花糖融化後一定要小火翻炒，火大了容易粘鍋。炒的時候鍋邊不要離人，要不停的翻炒，不然會粘鍋的。如果粘鍋了不要怕，趕緊將火關小，千萬不要加水，可以加少量的純牛奶。