不鏽鋼煮米飯粘鍋怎麼辦

　　1、首先是做飯的時候放入的水分不足，這樣的話會很容易造成電飯煲粘鍋的，如果長期這樣的話，可能會縮小電飯煲的使用的壽命，電飯煲的煮飯效果會越來越不佳。

　　2、更多的是使用電飯煲清洗的方法有誤導致的，首先不能用鋼絲球擦洗，或者其他任何可能刮傷電飯煲的金屬物，記得每次用餐後，把剩飯打起，再用水泡，清洗時用軟棉布輕輕擦洗即可。

　　3、電飯煲正常情況下其實是不會粘鍋，如果老是粘鍋，據說很有可能是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是整合塊的，就更換整合塊，如果不懂的換可以拿去電器修理的地方解決。

　　4、如果煮飯前在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘，再開始煮飯，這樣就會比較省電，而且飯比較可口，然後可以減輕沾鍋的現象。

　　5、在平時避免使用電飯煲的內膽來洗菜或者盛裝東西，不要讓其接觸金屬物，避免內膽的傳熱黑色層被刮傷刮花，要不然會導熱異常米飯自然會焦會粘鍋。

　　6、養成一個好的習慣也可以避免電飯煲煮飯粘鍋的問題，而且還可以讓米飯更好吃，每次煮飯之前先將米用清水浸泡1-2個小時，再煮。

　　1、應該將不鏽鋼鍋加入清水，然後用黃瓜不斷地擦洗，接著廚房用紙吸乾水。

　　2、把不鏽鋼鍋放在火上開小火，切連著豬皮的豬肥肉放到鍋裡去，用鏟子不停翻著這塊肥肉，直到豬肥肉全部化掉為止。

　　3、加上一點小蘇打，然後用絲瓜絡多次刷洗，用清水沖洗乾淨，吸油紙擦拭乾就可以使用了。

　　1、開水下。將鍋內的清水燒得沸騰，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，不粘鍋底。

　　2、文火煮。湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，若還用旺火，湯圓就容易破裂。同時，受熱不均勻，也易導致外熟內硬不好吃。

　　3、加冷水。湯圓浮起後，需加入適量冷水，以使鍋內的湯圓熱中受冷，皮層凝結，粉質嚴實；煮開兩三次後，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬。

　　4、勤換湯。湯圓煮過兩鍋後，湯變稠，應換水再煮。否則就會熟得慢，易夾生。另外，煮鹹湯圓時最好放幾片姜，能讓湯圓的香味更多地發散出來。