1、食材：羊肚 500g姜 20g蔥 20g蒜 20g料酒 20g
2、把羊肚加入食鹽和醋洗乾淨，姜切絲，蔥切斷，蒜切碎備用。把羊肚放入水中加熱去除多餘的油脂，變色後撈出。
3、鍋中換水，把薑絲放入鍋中，把羊肚也放入鍋中，大火燒。
4、水燒開之後，轉為小火，放入料酒和鹽。
5、小火慢燉，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小蔥，香菜就可以起鍋了。
1、用料：羊肝500克，大茴香、桂皮、花椒適量。
2、做法：羊肝洗淨，用花椒、鹽擦抹醃30分鐘。鍋內加水燒沸，加入羊肝、薑片、蔥段、大茴香、桂皮等調料，大火煮沸，撇去浮沫，加入黃酒、鹽、糖，小火煮1個半小時左右即可。
3、功效：養肝明目，補血。
1、準備鴿子一隻、香菇、紅棗、枸杞適量，蔥一小段。
2、鴿子湯在燉的時候，把鴿子和香菇以及紅棗搭配在一起燉湯喝，最有營養，在做的時候需要準備鴿子，一直把它提前宰殺處理乾淨，把準備好的香菇要提前用清水浸泡，泡好以後洗淨切成塊，紅棗也要提前洗淨，另外還要準備適量的枸杞子薑片，蔥段以及料酒和食用鹽等配料。
3、準備一個乾淨的砂鍋，把處理好的鴿子直接放到砂鍋中，放入冷水加熱煮開，然後再把切好的香菇，準備好的紅棗和枸杞一起入鍋，放入蔥段和薑片，再放入足量清水，一起用大火燒開放少量料酒，繼續煮一小時，煮到鍋中的鴿子，肉軟爛後放食用鹽調味即可。
1、將魚洗淨，切成塊；加料酒醃製五分鐘，加澱粉抓勻。
2、將豆芽和上海青洗淨備用；將姜蔥、蒜、幹辣椒處理好。
3、將姜蔥蒜入鍋炒香，再撒入少量花椒炒出辣麻味。
4、下豆瓣醬、幹辣椒爆炒炒香，再下魚塊煎一下。
5、加水煮開；將豆芽和上海青也下入鍋裡；調味後煮熟即可。 ...
1、在加了白醋的溫水裡泡幾分鐘再搓洗。
2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右（香油略多一些），開始用手反覆抓搓，直到把裡面的髒東西都搓出來，再用清水衝乾淨。
3、然後再用鹽、醋反覆洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦。
4、這一步至關重要，水燒開（水要多），將羊肚 ...
1、首先把買回來的花甲用水泡一會，大約半個小時以後，在一個個的洗乾淨，洗乾淨以後再瀝水。
2、準備好佐料：生薑、蒜、青椒、紅辣椒。
3、把鍋裡放一半的水，蓋上鍋蓋，等鍋裡的水燒開。
4、燒開以後，把花甲倒進水裡，等他們全部張開，大概需要十幾分鍾。
5、大約15分鐘以後，把花甲撈出來，看看是 ...
1、圈養羊要定時定量進行飼餵，給圈養羊餵食要在固定的時間飼餵固定的飼料，不能盲目的進行飼餵。一般在24小時以內飼餵3-4次，每次間隔的時間儘量差不多，這樣有利於羊形成良好的反射條件，還能避免造成不必要的損失浪費。
2、圈養羊按照順序進行飼餵，給圈養羊先喂草料後喂精料，在飼餵的過程中要做到少喂勤添，讓羊 ...
1、清洗雞蛋：雞蛋在下鍋煮之前，先要用水將雞蛋表面殘留的糞便或者灰塵清洗乾淨。一次性不要洗太多個，吃多少就清洗多少個雞蛋，因為雞蛋用水清洗過後放不住。
2、用清水浸泡雞蛋：準備一盆清水，將清洗好的雞蛋放入水中浸泡10分鐘左右，這一步的目的不僅可以縮短雞蛋的煮制時間，而且煮好的雞蛋吃起來口感更嫩。
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1、新鮮餃子，沸水下鍋。在家自己動手包的餃子，要等水煮開後再下鍋，這樣做能讓餃子皮裡的蛋白質迅速凝固成型，澱粉溶於水中，餃子不會粘在一起，方便用勺子攪拌，煮出來的餃子更好吃。
2、速凍餃子，更適合冷水煮。速凍餃子用沸水大火煮容易破皮，且肉餡不易熟。用冷水煮就方便多了，從時間上看，用冷水煮凍餃子比沸水煮 ...
1、把甘藍的芯挖出。
2、用刀把甘藍掏個空洞。
3、肉餡、圓蔥、芝士、胡椒粉、鹽放入容器內攪拌均勻。
4、把肉餡塞滿甘藍內部。
5、用一片菜葉把肉餡蓋住再把菜芯塞進去。
6、培根切小塊。
7、最後放入甘藍蓋上鍋蓋點火燒開、小火煮一個小時左右即可。 ...