冷水。煮速凍粽子不需要解凍，放在冷水裡進行充分的加熱即可，用冷水煮粽子，粽子會緩慢的進行加熱，不容易出現外熟內生的情況。而且冷水煮粽子的口感會比較好。速凍粽子剛剛從冰箱裡面拿出來直接放在熱水裡面煮很容易煮爛，吃起來口感也不好。
粽子煮多久才會熟：普通鍋煮：4-5個小時左右；高壓鍋煮：20分鐘左右。粽子中的主要成分是糯米，糯米澱粉需要充分的進行加熱才會軟化，而且糯米要經過充分的煮制之後才會開始變得軟糯、沾粘，不同的炊具加熱的效果會有所不同，粽子煮熟之後捏起來非常的軟，煮了粽子之後可以用這個方法來進行判斷粽子是否煮熟了。
1、其實在水面剛剛冒泡的時候並沒有達到100℃的沸點，這個時候下餛飩是不容易破皮的，等到水沸之後再向鍋裡面加入少量的涼水，這樣既能夠讓水溫重新降下來，又能讓餛飩快點熟，更主要的是還能防止餛飩粘鍋呢，煮出的餛飩還不破皮，好看又好吃。
2、如果想要煮好一鍋餛飩除了在水溫方面要把握好之外大家還可以在裡面加上一點酌料，加少量的食用鹽或者是白醋可以讓餛飩更不容易破皮，另外這樣做出來的餛飩看起來晶瑩剔透的，無論是味道、口感還是外形都非常好。
1、速凍餃子應該熱水下鍋，因為如果用冷水開始煮，慢慢加熱，會導致水餃煮的時間過長，很容易把餃子皮煮破。
2、因此，還是建議用熱水煮。另外，在煮餃子的過程中，可以加入一點鹽，因為餃子皮是沒有鹽味的，煮餃子的時候加入一點鹽，可以讓餃子的皮含有鹽味。
1、煮粽子用涼水熱水都可以，但涼水更好一些，味道更好。
2、煮粽子要點：水面沒過粽子，一定要浸過兩寸左右；煮熟的粽子繼續在鍋裡浸泡一小時。粽子煮完後一定要放在框裡先瀝乾水，等粽子冷了之後如果一次吃不完可以把多餘的粽子用超市裡那種保鮮膜裝好放到冰箱裡冷藏，等要吃的時候再拿出來增熱了吃。 ...
1、速凍湯圓透過一些加工方式，使得它快速地被冷凍了起來，外面堅硬，不容易熟，那麼可以在煮之前將它在常溫下放一小會，等稍微化掉一點點再煮比較好，所以正是因為速凍好了，所以用熱水先煮就會比較合適。
2、可以首先將放外面一會的湯圓，放進燒開的沸水中去煮一小會，然後再向鍋裡面新增冷水，使得湯圓在煮的過程中保持 ...
1、冷凍後的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，外面餃子皮容易破裂。冷凍後的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，外面餃子皮容易破裂。
2、勿一開始就蓋鍋蓋煮。如果餃子剛下鍋就蓋上鍋蓋煮，鍋裡的水蒸氣難以排出，使鍋內壓強過大，此時餃子皮還沒有成形，水蒸氣就很容易把餃子皮煮破，尤其是露出水面的那一部分餃子的皮，一 ...
根據自我喜好而定。冷水煮海參，會最大程度的保留海參的水分，鮮度留存較多，需要的時間相對來說也長一些，用熱水煮海參，能夠使海參較快的煮好，保留的營養物質會多一些，具體選擇哪種煮法看個人的喜好。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參 ...
1、蒸凍餃子是放在開水上蒸。
2、不管是新鮮包的餃子，還是速凍的餃子，一律要等水燒開了才能上鍋蒸。冷水上鍋蒸，熱汽兒是慢慢上來，餃子軟塔塔，不是鼓鼓的，不美觀。
3、蒸餃要趁熱食用，一旦冷卻，鮮嫩多汁的美味就蕩然無存。 ...
1、如果要做的是蒸餃子的話，那麼就選擇用溫水來進行和麵，這樣子和出來的麵糰會比較軟，尤其是餃子的捏合邊比較柔軟，有利於後續的包餃子。
2、如果要做的是水煮餃子的，那麼就選擇使用冷水來進行和麵，這樣子和出來的麵糰做的餃子皮會比較不容易破。 ...
微波爐煮泡麵可以用冷水，也可以用熱水。一般使用熱水煮泡麵，微波爐用中火煮2分鐘左右即可。若使用冷水煮泡麵，則微波爐需要用高火煮5分鐘。整體來說，用熱水煮泡麵可以縮短加熱的時間，同時口感也比較好。
廣義上的泡麵是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
狹義的泡麵上是指由麵餅、調料包及油包組成的 ...