煲湯時食材類配料開火時就可以放，油鹽等調料要在關火前2分鐘左右放最好。
以玉米排骨湯的做法為例：
做法：
1、玉米斬6段，胡蘿蔔去皮切厚片，馬蹄去皮。
2、鍋里加入洗淨斬件的排骨加涼水燒開，煮出浮沫血水。
3、撈出排骨。
4、全部材料放入燙煲。
5、加入適量的熱水，蓋蓋大火燒開轉中小火熬2小時。
6、加鹽調味關火即可。
鴨煲湯放入枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶較好。
主料：淨老土鴨。
輔料：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽，胡椒粉，黃酒，蔥白，薑片，味精。
做法：
1、將鴨宰殺治淨，切成3釐米寬，5釐米長的塊，去掉汙染，薑切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加黃酒。
3、砂罐至微火上，一次放入清水35000克，清燉3小時後，加味精即可完成。
取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗乾淨。燒上一鍋水。將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。煮熟後將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核。炒熟之後，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃。
無花果煲湯的營養價值極高，不僅可以延緩衰老，還能潤腸通便、促進消化，對於平時消化功能不是很好的女性來說，可以多多嘗試無花果煲湯哦！那麼，無花果煲湯配什麼好？一起來看看小編帶來的介紹吧！
無花果煲湯配什麼好
無花果作為一種營養豐富的食物，生活中是可以和很多食物一起煲湯的，其中最常見的就是和豬骨頭一種 ...
砂仁煲湯一般放3個。砂仁是一種藥食同源的藥物，既可以用藥，也可以當做食物食用，但是在中藥裡面有一種說法：“是藥三分毒”，也就是說只要屬於藥物之類的，都既有好的一面也有壞的一面，所以我們在用砂仁泡水喝的時候一定要注意用量。
要是將砂仁去殼泡水的話，那麼建議最好是一次泡兩顆，這樣不會對身體造成傷害，且還能 ...
十五克至六十克。
土茯苓煲湯的做法：
土茯苓，木棉花，沙參，玉竹，陳皮，薏米洗淨，用清水浸泡；豬骨頭洗淨後，冷水入鍋，焯去血汙；把浸泡好的湯材入砂鍋，並加入足量清水；放入蜜棗、金華火腿。起到提鮮的作用，沒有的話，可不放；大火煲開；把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋內，大火煲滾後，轉小火煲90分鐘；出鍋即 ...
羊肉、豬肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。
山藥燉冬瓜做法：
主料：玉米半根，山藥一段，輔料：冬瓜三塊，香蔥一根，姜兩片，西紅柿半個，鹽少許，雞精少許，生抽少許，糖少許，枸杞少許。
1、西紅柿洗淨切塊，薑切片，蘿蔔和山藥切成小塊，少量枸杞清洗乾淨。
2、把所有食材放入鑄鐵鍋中，加入沒過食材的水 ...
砂鍋煲湯更好。
傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100攝氏度以上，於1679年由法國物理學家德尼·帕潘發明。高壓鍋使用時提供了高溫高壓的環境，大大縮短了食物加工的時 ...
雞配紅棗、枸杞子、花期參片、參須煲湯對身體好，做法如下：
原料： 烏雞1只約800克、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。
做法：
烏雞洗乾淨後切去雞頭和PG；紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條；烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁；把所有材料放進鍋裡，加足清水，大火 ...
1、桂皮溫腎壯陽，可以緩解腎陽不足的怕寒、手腳冷、腰部和膝蓋冷痛等症狀，也可以於治療腎不納氣的虛喘、氣逆。
2、桂皮能溫中驅寒，可用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，還有肚子疼拉肚子，一起和乾薑使用最好; 還能緩解經痛。
3、桂皮有著溫通血脈、驅寒止痛，對於痛經、肢體疼痛的人來說最好不過了。 桂皮辛甘大熱，純 ...