煲粥最快方法

　　1、煮粥前,先將米洗乾淨,用冷水浸泡30分鐘,讓米粒充分膨脹,再煮粥。這樣可以縮短煮粥時間。如果用到豆類,浸泡的時間還要長些讓豆子充分膨脹,才可以與米同步熟。

　　2、煮粥時，先將水煮開，再將浸泡膨脹的米入鍋煮。開水煮粥的突出好處有二：一是有比冷水煮粥節省時間。二是可以避免煮粥時糊鍋。

　　3、煮粥時，攪動要順著一個方向轉，不可以順時針、逆時針換著轉。這個攪動，不只是為了避免糊鍋，而是為了粥稠，粥的口感好。勺子順一個方向攪動，可以讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的具體時差是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋，文火熬20分鐘後開始不停地攪動，一直持續約10分鐘粥既為稠狀。這個技巧，用電飯煲煲粥可以忽略。

　　4、粥熟後，不要急於食用，在鍋裡燜幾分鐘，粥會更稠，更香。

　　1、給冷凍鮑魚解凍的最佳方法是將其放入冷水中，任其自然地慢慢化開。記住，千萬不要用熱水或溫水，否則就不鮮了。

　　2、鮑魚的營養價值極為豐富，它本身含有二十中氨基酸，另外還有人體必須的蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。鮑魚中富含球蛋白，鮑魚肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，因此鮑魚還有抗癌的功效。

　　3、鮑魚還是一種非常適合女性食用的滋補佳品，因鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調等疾患。而且它本身最大的一個功效就是滋陰補陽，吃多了也不擔心會容易上火。適量食用鮑魚能有效提高人體免疫力，潤燥利腸，鮑魚入藥後還可用於醫治頭暈眼花，高血壓及其它類症。

　　1、將米洗乾淨，煮成粥。

　　2、將瘦肉剁成肉末，家裡有絞肉機就簡單了，沒有的話就只能賣力的人工剁肉了。

　　3、將剁好的肉末，加入少量的油，蠔油，醬油以及適量的鹽（鹽先不要放入太多，方便熬粥時再調味），醃製5分鐘。

　　4、將醃製的肉末放入少量的水中煮開，用粥勺不停的攪拌，需將肉末分離成末狀。

　　5、將煮好的肉末倒入粥裡，不停的攪拌，開小火熬至5-10左右，這樣瘦肉粥就煮好了。