熟宣紙有正反面嗎

　　有。較為光滑的一面叫做光面，即正面，另一面粗糙即是反面，也被稱為毛面，如果有花紋，以花紋那面為正面。熟宣是生宣紙經上礬、塗色、灑金、印花、塗蠟、灑雲母等製成的。熟宣紙加工方便，製作簡單，容易掌握。熟宣品種較多，有“檳榔”、“珊瑚”、“煮錘”、“蟬羽”、“瑪瑙虎皮”、“桃紅虎皮”等多種。唐代名貴一時的“澄心堂紙”、“薛濤箋”和“金花箋”，即是在生宣紙上用重礬加工製成的“熟宣”。

　　製作熟宣紙的關鍵是膠礬劑的配製。膠既可以用骨膠，也可以用桃膠。礬就是明礬，宜採用食用明礬，它純度高，無雜質，透明性好。膠礬的比例至關重要，膠重礬輕，紙不易做熟，會出現漏礬現象，經不起多次暈染；膠輕礬重，紙脆無韌性，易破碎，不能皺褶，不僅影響紙張壽命，也不好使用。膠和礬的比例要根據繪畫要求、紙張質量而定，並無絕對的標準。膠水的不同黏性、膠礬的不同比例都會直接影響到製作的效果。

　　半生熟宣紙分正反面，把宣紙對著光線兩邊看，相對光的一面是正面，而相對粗糙的就是反面；光滑一面做細節，粗糙一面寫字或者做一些別的效果，但用光滑的一面比較有難度，建議初學者用粗糙一面。

　　用舌尖在紙上輕輕舔一下，如果水只是滲沁進紙張裡了，但不往外擴散，或者只是少量慢速度的往外擴散，就是半生半熟的宣紙。

　　半生熟的宣紙也有很多種，有皮紙和元書紙，也有煮錘紙。我們練字的毛邊紙可以歸為半生熟一類，古代得山水一般使用半生熟得紙繪製而成，半生熟得宣紙適合寫書法和畫山水。

　　有。錫的兩面是不一樣的，一面很光亮，另一面顏色較烏。光亮的這面叫感光面，顏色較烏的這邊叫啞光面。

　　無論是燒烤還是用烤箱烤制食物，都經常用到錫紙，觀察細緻的朋友會發現，錫箔紙的兩面顏色是不一樣的，一面比較光亮，而另一面顏色較暗較深，實際上這是因為錫紙分正反面，顏色較暗的一面為啞光面，反射的光較少，向外吸熱量較多，因此一般用這面來包裹食材，提升熱傳導效果，如果用感光面接觸食物雖然也可以烤，但很容易導致食物粘連在錫紙上，有時還會出現沒有烤熟的情況，因此使用時要注意區分，不要弄反了。

　　錫紙用來燒烤時的時候，可以防止食物粘烤盤以及粘上髒東西，還能防止食物水分流失保持鮮嫩。而把錫紙搓成一團後開啟，可以吸取湯裡的油，原理是弄皺鋁箔紙的過程中，會把鋁的表面張力放大。總之錫紙在日常生活中是需要經常用到的，學會正確的使用方法能夠給我們在生活中提大的幫助。