茶葉中含有“草酸”，草酸容易與鈣質結合，形成草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收和利用。 熟普洱茶和藏茶為後發酵茶，鞣酸及草酸含量少， 鞣酸、草酸等物質隨著時間的陳化，會自然分解。
菠菜熟了沒有草酸，在所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸輕易和人體內的鈣結合成不溶性的草酸鈣。草酸鈣不但不能被人體吸收應用，而且還妨礙人體對鈣的吸收，因此食用菠菜時烹飪方法至關主要。
菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
小白菜中含有一定量的草酸，草酸含量大約為133毫克。其實大部分蔬菜都有草酸，小白菜的草酸含量並不高，可直接使用，建議避免與高鈣事物同食。大量攝入後，會促進體內草酸的合成增多。過量攝入富含草酸前體的食物會促進尿液草酸的排洩。
1、大部分人在飲用熟茶的時候是不會有上火的反應的，但是也有極少數“陽盛體質和血於體質”的人是會有上火反應的。
2、普洱茶分生茶和熟茶：熟茶性溫且養胃，偏上火體質的人群喝有可能會上火的症狀。生茶性寒，喝了不會上火，但是胃不好的或胃寒的喝了易傷胃，胃好的可以喝，但也不宜喝太多。 ...
1、富含草酸鹽的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及茶等。
2、透過科學的方法去除或減少。
3、儘量少食用這類食物，因為草酸容易和鈣結合形成結石。
4、要食用的話，蔬菜先用沸水氽一下，去掉食物中過多的草酸。
5、草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物 ...
關於熟普洱茶是不是黑茶的問題，要從四個角度看。
1、原料：黑茶加工的原料是中小葉種，熟普洱茶原料是雲南大葉種加工的曬青綠茶；
2、工藝：熟普洱茶的加工與黑茶的加工有質的區別。黑茶加工過程中鮮葉至成品是連續完成的，原料嫩變的不同，加工時間長短不一，熟普洱茶加工雖然屬於後發酵，原料基礎不同，鮮葉至成品 ...
不含。
含維生素B1.B2.C，煙酸、胡蘿蔔、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分。
大白菜是一種原產於中國的蔬菜，又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裡叫“紹菜”。
大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。
目前 ...
筍含有草酸，但草酸一旦處理不當，和鈣結合，便不容易消化吸收。所以在吃筍的時候,可以先用開水把筍燙5~10分鐘，再配其他食物炒食，這樣既分解了大部分草酸，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。另外，異儘量不要和海魚同吃。 ...
西紅柿不是草酸食物。西紅柿的營養價值極高，其維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素B1、維生素B2、磷、煙酸、膽鹼、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄鹼等。生吃時,這些營養成分幾乎毫無損失。西紅柿所含的多種果酸對維生素c有促進吸收的作用，所以西紅柿和其他 ...
熟普洱茶的功效不影響睡眠。
普洱茶的功效：
1、殺菌、抗病毒：飲茶對殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲濃茶汁進行治療。日本和美國科學家證明茶葉中的EGCG對流感病毒有強的抑制作用，阻止病毒粘附在細胞上。
2、美容減肥：普洱茶內含的皂甙和維生素P高於其他茶類，對化油膩、降血脂、減 ...