熟米發糕製作方法
熟米發糕製作方法
1、米發糕粉300克；白糖50克；水00克-350克；熟黑芝麻和蔓越莓幹適量。
2、米發糕粉加入300克–350克的水拌勻成糊狀。加蓋布或保鮮膜在室溫下發酵一晚，約10個小時。冬天發酵時間要長一些。
3、當面糊已經發酵成泡沫狀，發酵完成。
4、加入50克白糖，攪拌均勻。倒入模具，上面撒熟黑芝麻和蔓越莓幹，上鍋蒸大火蒸15分鐘後，關火燜2分鐘，即可。
米漿老酵發糕製作方法謝謝
原料：天然酵種45克、大米粉100克、白糖30、鹼面適量、水100克。
製作方法如下：
1、將大米粉、酵種、水、白糖混合；
2、攪拌成均勻糊狀，室溫下發酵至麵糊漲起，體積增加1倍；
3、將鹼面用少許水化開，加入麵糊中，攪拌均勻；
4、裝入模具中，裝8分滿；
5、放入沸水鍋中，大火蒸15分鐘即可。
炸米糕製作方法
1、食材：雞蛋100克、米發糕150克、麵包糠30克、鹽3克。
2、米發糕，切塊，一釐米後，大小隨意。
3、雞蛋打散，放一點點鹽攪拌均勻，麵包糠備好。
4、把每一塊米發糕先蘸滿雞蛋液。
5、蘸完雞蛋液後再裹上一層面包糠。
6、熱鍋放油，油五分熱的時候放入米糕，炸到變色，酥脆的樣子就可以了。
雞蛋米餅製作方法
1、食材：米飯適量、雞蛋1顆、蔥花適量、食鹽適量、鹽適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量。
2、首先將米飯倒入碗中,然後打入一個雞蛋,在放入適量的鹽、胡椒粉、蔥花( 喜歡吃辣的人可以放入辣椒粉),攪拌均勻。
3、然後將米飯弄成餅的形狀,在鍋中放入適量的油加熱,等鍋熱起來後,將米餅放入鍋中,煎至金黃,然後將 ...
寶寶吃的米糊製作方法
1、大米必須經過3個小時以上的浸泡，然後用攪拌機將水和白米磨成白色的米漿。
2、用網篩把磨好的米漿過濾出來。
3、將磨好的米漿加水150毫升倒入小鍋中，用小火煮，邊煮邊攪，一直到米糊煮成濃稠即可。
4、這樣一份嬰兒的米糊做好了。 ...
鮮奶發糕製作方法
1、將麵粉、澱粉、白糖與酵母粉共同倒入盆中，攪拌均勻。
2、加入牛奶。
3、攪拌成粘稠的糊狀。
4、取一個容器，底部刷油，灑上黑芝麻，將麵糊倒入。
5、將麵糊抹平，放上幾顆紅棗裝飾。
6、蒸鍋中提前小火加熱，約溫度為30-40度時關火，將發糕放入，餳發60分鐘。
7、餳發好的發糕， ...
西米露製作方法
1、煮開一鍋水後加入西米，因為西米是澱粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，並且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。
2、等到再次滾開後要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關火。
3、煮好後的西米如果是要即時進行下步加工的話，可以根據需要加入少量涼開水或者是放進冰 ...
燴豆米的製作方法
1、酸青菜洗淨瀝乾，切碎。
2、蒜瓣切小片，幹辣椒小蔥切段。
3、下植物油豬油混合化開後下幹辣椒蒜瓣炒香。
4、倒入酸菜煸炒，加少許鹽調味。
5、倒入豆米翻炒至香味融合後倒入豆湯。
6、大火燒開轉小火燴煮5分鐘，出鍋前撒胡椒粉。
7、裝盤，撒上一些蔥段即可食用。 ...
火龍果西米露製作方法
1、首先把火龍果、西米、鮮奶準備好。
2、把火龍果肉起出來，然後切成小丁，放到盒子備用。
3、鍋裝適量的水煮沸，然後放西米進去，用勺子攪拌一下不給黏粘，用小火煮。
4、煮到西米變成全透明，然後撈上來瀝乾水分放到盤中備用。
5、把鍋清洗乾淨後，再把鮮奶倒進去，加適量的白糖，開小火煮至鮮奶起些 ...
米粉條製作方法過程
1、米粉的原料是大米，在製作的前一天，挑選一定量精細的大米後，再將其浸入米粉池中，等泡了幾個小時後，透過發酵，大米的酸甜才能顯露。
2、次日凌晨，這些大米被碾漿機碾碎，加水成漿，而後，放到蒸籠裡蒸。蒸的時間要把握得準，蒸久了太熟，曬乾了不夠脆；蒸的時間短了，則不夠韌。經過一兩個小時，蒸熟成米團後，再送 ...