1、把熟肉裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏箱。 -6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。
2、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。
3、冷藏熟食應分割槽管理。成品、半成品、不同分類之商品應分割槽放置。一是有利於食品的管理，二是避免不同分類商品堆放在一起造成交叉汙染。
1、冰箱、冷櫃低溫儲藏是現在的常規做法。
2、油浸法：動物油植物油均可。將油加熱後放涼至60度左右，煮熟控乾的熟肉浸入油的液麵。用油來隔絕空氣減少熟肉的感染機會延長儲存期限。
3、將熟肉晾涼封裝在可抽真空的食品級塑膠袋中、樂扣容器內也能延長儲存期限。
1、冰箱存放，可以把帶殼的皮蛋放在冰箱中存放，但不宜存放過長的時間，否則皮蛋將會結成冰塊，從而影響口感。
2、塑膠袋，也可以把皮帶裝進塑膠袋中密封存放，然後放在陰涼通風的地方，也能夠儲存一段時間不變質。
3、陰涼乾燥處，儲存帶殼的皮蛋應該放在陰涼乾燥的地方，不可以讓陽光照射掉，以免皮蛋發生變質。
4、是否變質，可以把皮蛋掰開，然後觀察皮蛋的蛋黃色呈現淡黃色，如果不是的話，則說明皮蛋已經變質了。
1、用水沖洗。
在剛買回來茼蒿之後，首先用大量乾淨的水快速清洗一下，並且去除掉已經爛掉的部分。挑選出來沒有病蟲或者黃葉的蔬菜，然後冷藏前先用乾淨的紙把茼蒿包起來，然後將根部向下，直立的擺放在冰箱中。這樣茼蒿既可以保溼，又可以避免過於潮溼而腐爛、變質。
也可以將水汽弄乾後裝入乾淨的塑膠袋，然後直立的 ...
1、首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
2、其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。 ...
1、密封催熟，大批次快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫;再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天開啟一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬 ...
1、剩茶葉保管紅蟲法：到漁具店買5元錢紅蟲，放在裝茶葉的器具裡，攪拌一下，存放在陰涼處就可以了。用時，從器具中取出一部分，把紅蟲撿出綁用，剩下的在放回。以後，再喝完的茶根再倒入進去一部分，保持剩茶葉的量。一般情況下可以存放20天－1個月左右。但溫度一定要控制在10度－3度之間，一定保持溼度。剩茶葉不能變的 ...
1、熟板栗可以放在常溫下儲存，不過放在常溫下儲存時，最好把它裝入到方便袋中並把口紮緊，不然它含有的水分會大量流失，會影響熟板栗的口感，外熟板栗在常溫下儲存時，還不能與其他帶有刺激性氣味的食物放在一起，不然會讓熟板栗發生變味。
2、熟板栗還可以放在家中的冰箱裡儲存，再把它存入冰箱，以前應該先把它放入的保 ...
1、如果有吃不完，需要儲存一段時間的皮蛋，可以放在塑膠袋裡面密封儲存，避免陽光直射，放在陰涼通風處即可。或者放在冰箱冷藏櫃中，一般可儲存3個月左右並且風味不變。
2、般情況下皮蛋可以儲存3-5個月，如果是已經開啟後的皮蛋，一定要在1-2小時內吃完，不要長時間暴露在空氣中或放在冰箱裡留著下頓吃。否則易感 ...
1、購回的新鮮疏菜如果太髒，把蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾；如果是在超市買的菜，菜本身會非常幹，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛；
2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太 ...