熟螃蟹過夜還能吃嗎

　　隔夜的螃蟹最好不要食用。

　　煮熟的螃蟹萬一吃不完，應該儲存在常溫下乾淨且陰涼通風的地方，不過，最好也不要超過4小時，否則就可能滋生細菌了。

　　1、患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會使病情加劇。

　　2、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人，最好不吃蟹，以免使病情加重。

　　3、蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，否則會加重病情。

　　4、體質過敏的人，吃蟹後容易引起噁心、嘔

　　可以吃的。如果雞蛋壞了的，會發粘，是可以看出來的。如果想長時間放置雞蛋，可以把雞蛋浸泡在鹽水裡，但如果是煮熟的雞蛋打開了，因為破殼後的雞蛋容易感染上細菌，為了身體的健康和安全，最好是別吃。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之98以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12、8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達百分之98。

　　可以，只要煮熟的生蠔放冰箱冷藏，第二天吃前加熱即可。

　　清蒸生蠔的做法：

　　主料：生蠔500克；

　　輔料：油適量，小香蔥兩根，蒸魚豉油兩勺，蒜蓉兩大勺，剁辣椒一大勺；

　　步驟：

　　1、準備生蠔，把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。

　　2、把小香蔥和蒜蓉剁碎，準備好蒜蓉剁辣椒；

　　3、鍋置火上加入色拉油，油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香；

　　4、.然後加入適量的蒸魚豉油，加入少量的料酒；

　　5、然後盛出放小碗中待用；

　　6、這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可；

　　7、然後把每個生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃。