熟螃蟹隔夜儲存方法

　　1、方法一

　　如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。

　　2、方法二

　　儲存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裡蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。

　　3、方法三

　　如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

　　1、熟螃蟹怎麼儲存方法：煮熟的螃蟹放入冰箱可以短時間儲存，將螃蟹用保鮮膜封好之後，放入冷藏室中儲存。

　　2、如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。

　　3、但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

　　煮熟的螃蟹放入冰箱可以短時間儲存，將螃蟹用保鮮膜封好之後，放入冷藏室中儲存。如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分，凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

　　如果是儲存生的螃蟹，可以先清水清洗乾淨，剝去外殼，除去腮和內臟，用保鮮膜包裹好，放在冰箱冷藏室溫度最低的位置，這種方法只適合存放1天。

　　如果是活力足的螃蟹，將它的手腳捆綁住，放在一個四面通風的容器裡，比如帶篩孔的籃子，蓋上溼毛巾，放在冰箱冷藏室即可。這樣方式可以存放1個星期甚至更長。

　　螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。