熟豬蹄能冷凍儲存三個月,一般放到冷凍室裡面可以很好的儲存三個月的時間。另外熟豬蹄還有一定的營養價值,能夠給人體及時的補充營養,促進消化吸收。
豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。
熟豬蹄能冷凍儲存三個月,一般放到冷凍室裡面可以很好的儲存三個月的時間。另外熟豬蹄還有一定的營養價值,能夠給人體及時的補充營養,促進消化吸收。
豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。
1、如果是冷藏,最多可以存放3天。如果是冷凍,最多存放3個月。豬蹄燉好後,放在冰箱的時間越長,其營養就會流失越多,因此建議儘快食用。
2、豬蹄(又稱元蹄、豬腳或豬手)指豬的腳部和小腿,含有豐富的膠原蛋白質,是常被人食用的部位之一。
如果是冷藏,最多可以存放3天。如果是冷凍,最多存放3個月。豬蹄燉好後,放在冰箱的時間越長,其營養就會流失越多,因此建議儘快食用。
豬蹄(又稱元蹄、豬腳或豬手)指豬的腳部和小腿,含有豐富的膠原蛋白質,是常被人食用的部位之一。
烹飪技巧:一、豬蹄作為通乳食療時應少放鹽,不放味精。
二、洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省力省時;
三、豬蹄帶皮煮的湯汁最後不要浪費,可以煮麵條,味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質;
四、豬毛多,可以將松香先燒溶趁著熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨著也全脫;
五、為防口蹄疫傳播給食用者,製作前要檢查好所購豬蹄是否有區域性潰爛現象,把毛拔淨或刮乾淨,剁碎或剁成大段骨,連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。