材料：熟雞肉若干、菜心5oo克、澱粉若干、蔥花若干、姜2片、大蔥段2個、老抽 1勺、鹽若干、食用油2勺。
方法：
1、處理熟雞肉。撕大約四五釐米的條狀備用，將菜心外面的皮剝掉改刀，切成細條；
2、將處理好的雞肉放入澱粉水中，大約五分鐘後撈出，倒入醬油，放入適當的鹽，攪拌均勻；
3、將油倒入鍋中，油溫40度左右時放入處理好的雞絲，翻炒均勻，倒入菜心，後改用大火爆炒一分鐘，撒上蔥花起鍋，完成。
1、如果不著急吃的話，可以將沒有成熟的李子放熟或者催熟。李子催熟的方法跟其他水果基本一致，可以將李子和已經熟的蘋果、梨子、香蕉等水果放在一起，這樣就會熟的很快了。
2、如果要直接吃的話，就可以做成酸甜李子。做法很簡單，就是將李子洗乾淨然後用刀劃上一個小口，放在鍋里加水煮，等李子變色之後就可以直接撈出來，然後撒上點糖和鹽攪拌均勻就可以直接食用了。
1、首先讓我們來調個汁，準備一些芝麻醬倒入碗中，再加點水給它攪勻。
2、在準備五香粉雞精鹽，蔥薑蒜沫。
3、再加入一勺炸好的辣椒油，在加入香油，攪拌均勻。
4、將準備好的牛肚清洗乾淨，切成絲。
5、放入鍋中大火煮個40分鐘，注意多加點水，要不然煮幹了。
6、將煮好的牛肚放在調料裡面就可以撈著吃了。
1、把2000克牛肉洗乾淨後，切成塊狀或者條狀，放入鐵鍋內，加約2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食鹽，蓋上鍋蓋，先加熱沸騰十分鐘左右，然後小火燜煮半個小時後取出。
3、等到牛肉放涼後，切成薄片，滴上小磨香油，然後放上一些香菜或者蒜黃，就可以食用了。也可以搗一些蒜泥，蘸著蒜泥吃。涼調的熟牛肉， ...
1、準備材料：熟鴨子半隻，啤酒2聽，土豆，青椒，生抽，老抽，白糖，鹽，姜各適量。
2、土豆去皮洗淨切成滾刀塊，青椒去籽後切成2-3釐米的片備用；
3、鍋中加入少許油，放入土豆塊，用中小火慢慢煎至表皮金黃，然後瀝油撈出備用；
4、利用煎土豆剩餘的油燒到3成熱，放入熟鴨肉煸炒至水分收幹入味；
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1、醬油炒飯：將圓白菜切絲、蔥花切好備用；
2、準備一個小碗，倒入適量生抽，老抽，蠔油和少許糖攪拌均勻備用；
3、鍋裡倒油燒熱，雞蛋炒好盛出備用。
4、鍋裡倒油爆香蔥花，放入圓白菜翻炒均勻，放入米飯翻炒均勻，放入炒好的雞蛋碎翻炒均勻，倒入準備好的碗料，快速翻炒兩分鐘。
5、最後放入少許鹽好 ...
用料：雞胸肉1塊、照燒汁適量、鹽少許、胡椒粉少許、料酒1勺、食用油適量。
1、雞胸肉切小塊，雞肉丁中加入胡椒粉、鹽、料酒醃製半小時。
2、鍋內倒入適量食用油，放入雞肉丁翻炒。
3、炒至雞肉丁變色，微微焦黃。
4、加入兩大勺照燒汁，繼續翻炒。
5、出鍋前撒鹽調味即可。
雞肉是指雞身上 ...
1、煮熟的雞蛋去殼。
2、蒜切沫，姜切沫，幹辣椒。
3、雞蛋輕輕切成片。
4、熱鍋涼油 煎炸雞蛋片。
5、煎至金黃後再翻面。
6、煎好後放入薑末蒜末幹辣椒。
7、加入適量鹽。
8、加入適量孜然粉。
9、金錢蛋完成了。 ...
1、將雞肉切成條狀，加入鹽、料酒、蠔油、醬油碼30分鐘左右。碼好後加入玉米澱粉拌勻。
2、鍋內加入油（可沒過雞肉）燒至7成熱，把備好的雞肉炸至黃金色備用。
3、將炸雞肉的油盛出，鍋內留少許油將薑絲跟蒜放入炒出香味。
4、姜出香味後加入清水燒開，再加入糖、醋、番茄醬（用湯匙比例：1：1：2）用小 ...
1、雞胸肉去肥切片，然後加入適量耗油，黑胡椒，蜂蜜以及蛋清拌勻，放入冷藏醃製半小時以上；
2、不粘鍋中倒入些許油並燒熱，將醃好的雞胸肉一片片放入鍋中煎制；
3、雞胸肉一面變白即可翻面煎制，反覆幾次至雞胸肉完全熟透；
4、出鍋，在雞胸肉上撒些許海鹽以及黑胡椒即可食用。 ...