熟食冷凍後蒸熟能吃，但對口感會產生影響。
熟食以滷菜、涼拌以及香辣油炸為主，其簡單易製作同時味道可口，在全國各地都比較普遍；但熟食的保鮮應格外注意，熟食易遭到細菌的感染，容易腐爛變質。
熟食保鮮櫃使用注意：
1、涼拌菜對食品的衛生安全要求最高，應現拌現吃。
2、滷製品如醬肉、滷豬蹄等一直冷藏時，冷藏的溫度應在4攝氏度以下。
3、對於肉乾之類的熟食，可常溫儲存，但是開封后，應放入熟食保鮮櫃中的冷藏室。
4、在進行冷藏熟食的時候應與生食分開進行儲存。
5、冷凍的生熟食間應避免交叉感染，冷凍的食品在保鮮櫃中應分割槽域進行冷藏。
新鮮松茸在冰凍後會變成米黃色、米白色或者淡黃色，屬於正常現象，可以放心食用，只要在冰凍過程中，松茸沒有變綠、有異味或者長黴菌的情況，都可以正常食用。新鮮松茸變質後，外觀往往會發生變化，比如顏色改變，失去光澤，出現黴斑、拉絲，組織變軟、變黏。
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。
1、松茸冷凍後發黃不能吃。
2、鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣，即使放在冰箱冷凍後，正常情況下也不會出現發黃的現象，若是有變黃的話，很可能是松茸在冷凍過程中被大量細菌或其他有害微生物入侵，導致松茸變質無法食用。
大閘蟹沒蒸熟不能吃。因為大閘蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等，蟹體內可能含有一些細菌、寄生蟲，透過高溫蒸煮，可以殺死這些細菌和寄生蟲。如果大閘蟹沒蒸熟就吃，很可能會出現消化不良、腹瀉等情況，也有比較小機率會感染寄生蟲。
拓展資料：大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國 ...
櫻桃冷凍後軟了能吃。櫻桃含有豐富的維生素和微量元素。將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間儲存，而使維生素保持得很好。
吃櫻桃的好處：
1、預防心血管疾病。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處。
2、提高免疫力 ...
兩個月以上，冷凍室並不能完全抑制細菌滋生。新鮮豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感，是肥胖者的理想食品，消瘦者不宜常吃凍豆腐。
凍豆腐營養價值：豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而 ...
1、只要沒有發生變質的話就是可以正常食用的。
2、櫻桃滋味酸甜可口，營養價值高，將櫻桃放在冰箱裡面冷凍之後可以有效的延長櫻桃的保質期限，櫻桃放在冰箱裡面凍軟了也是可以正常食用的，不過，若是櫻桃放在冰箱裡面，變爛或者櫻桃口感發生了變化的話則不建議繼續食用了。 ...
可以吃，但是味道不好。
菜花的做法：
1、菜花掰成小塊，放在涼水中放鹽泡五分鐘，再洗乾淨控水備用；
2、水燒開，放入菜花焯水，差不多3分鐘即可，撈出放入準備好的涼水裡；
3、焯好水過涼水菜花口感更脆，菜花涼透撈出控幹水分，否則拌好的菜花都是出湯多；
4、把鹽，味精，醋，生抽，花椒油，辣 ...
冰箱冷凍後的大蒜味道和外表稍差，但還是可以食用的。原因是冰晶破壞了植物細胞的液泡，細胞失去支撐物，所以會發軟。變黃是因為細胞死亡造成的抗氧化能力下降，被空氣氧化。正常食用沒有任何問題，口感上會稍差。 ...
櫻桃冷凍之後軟了還是能繼續吃的，不過前提是它沒有發生變質、腐爛的情況，冰箱裡面溫度比較低，將櫻桃放進去之後就能有效的延長儲存時間，但是它口感和營養成分會下降，建議買回來之後儘快食用完畢。
凍軟的櫻桃能吃嗎
櫻桃是生活中比較常見的水果，它雖然個頭比較小，但是售價卻比普通的水果要高一些些，因豐富的營養 ...